¿Cuántas calorías hay en dos rebanadas de pan integral?

El pan integral contiene 259 calorías por 100g. El pan integral es rico en fibra dietética, vitaminas y proteínas, pero tiene un sabor relativamente pobre. Teniendo en cuenta el principio de una dieta equilibrada, se recomienda acompañarlo con una taza de 200 gramos de leche o yogur, dos nueces del tamaño de una nuez y una ración de unos 200 gramos de fruta.

Sólo cuando el contenido de harina integral supone más del 64%, se puede considerar un verdadero alimento integral. La harina integral es harina molida a partir de trigo integral, conservando el endospermo, salvado y germen del trigo.

Harina de trigo ≠ harina integral, la primera es harina molida a partir de trigo refinado, que pierde muchos nutrientes en polvo premezclado de trigo integral ≠ harina integral, la primera es trigo molido mediante un proceso especial, y algunos nutrientes Pérdida de ingredientes.

Datos ampliados:

Las investigaciones muestran que el pan integral y el pan de centeno son fuentes ideales de fibra dietética. En comparación con el pan blanco, el consumo de pan de centeno o pan integral leudado con harina de masa madre redujo el azúcar en sangre posprandial en los sujetos.

Independientemente de si los sujetos son personas sanas o pacientes con síndrome metabólico. El síndrome metabólico es un factor de riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes.

Investigaciones anteriores han demostrado que los alimentos integrales pueden reducir el riesgo de diabetes tipo 2, pero aún no se ha explicado el mecanismo por el cual reducen el azúcar en sangre. Jenny Lapi, autora del estudio, cree que las complejas fibras de cereales del pan integral desempeñan un papel en el metabolismo del azúcar en los intestinos.

Explicó que la flora intestinal, los ácidos grasos de cadena corta producidos por la fermentación de la fibra de cereales en el intestino, los ácidos fenólicos de la fibra de cereales y sus metabolitos * * * están todos involucrados en el metabolismo del azúcar.

Enciclopedia Baidu - Pan integral

People's Daily Online - El contenido de trigo integral superior al 64% se llama trigo integral

People's Daily Online - Pan integral realmente puede reducir el azúcar en la sangre.