¿Docenas de trozos de vino tinto seco te están devolviendo la sobriedad?

La decantación se utiliza generalmente en la elaboración del vino. El propósito de la decantación es despertar el vino, permitir que reaccione con el oxígeno, suavizar los taninos del vino y hacerlo más suave en boca. Hoy en día, muchos vinos se elaboran mezclando alcohol comestible con aromas y pigmentos, por lo que la importancia práctica de recuperar la sobriedad ha desaparecido. La mayoría de los tintos secos que valen decenas de dólares se mezclan y algunos se elaboran. Puede probarlos después de abrirlos, luego despertarse y probarlos nuevamente para ver si hay alguna diferencia en el sabor. Sin embargo, puede resultar difícil para los ordinarios. la gente prueba la diferencia. Estos también son difíciles de explicar claramente en una o dos oraciones. Solo puedes confiar en ti mismo para aprender más, probar más, experimentar y resumir más.