Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Se puede utilizar un horno microondas como horno, como para hacer galletas?

¿Se puede utilizar un horno microondas como horno, como para hacer galletas?

Puedes, pero no debes, hacer galletas, pero no sabrán bien. Mientras controles el tiempo y el calor, no explotarán.

Cuando las microondas y las ondas de luz del horno de ondas luminosas penetran en los alimentos, producen un efecto térmico, que acelera la pérdida de humedad y nutrientes de los alimentos durante el calentamiento. Cualquiera que haya usado un horno microondas debe saber que calentar cosas en un horno microondas es rápido y conveniente, pero se seca fácilmente. Por ejemplo, si le pones un panecillo al vapor y lo sacas después de calentarlo, es posible que no quieras comértelo. No hay ninguna sensación de suavidad en absoluto, la mayor parte de la humedad se ha eliminado, lo que la hace dura y desagradable. Pero el resultado al horno es crujiente. Aunque no tiene la textura suave de los bollos al vapor, aún así tiene un sabor especial.

Este horno es fantástico para hornear. Aunque con el microondas también se pueden hacer tartas, alitas de pollo a la plancha, pizza, etc. , es difícil lograr el excelente efecto de horneado del horno. El horno calienta desde el exterior hacia el interior, por lo que los ingredientes cerca del tubo calentador se cocinan más rápido. Puede que esté cocido por fuera pero aún no cocido por dentro. Tenga cuidado de darle la vuelta al hornear para evitar quemarse un lado. Cuando el pastel esté a punto de hornearse, es una buena idea pinchar el medio con un palillo para ver si es real.