Práctica de Pleurotus eryngii (receta de Pleurotus eryngii)

Ingredientes: 400 gramos de col china, 150 gramos de anchoas.

Accesorios: 2g de sal, 15ml de aceite, 3 dientes de ajo.

Ejercicio:

1. Preparar col china, anchoas y ajos.

2. Lavar las setas de cardo y la col negra, cortarlas en tiras con la mano, cortar la col en tiras y cortar los ajos.

3. Coge un wok y vierte aceite en el wok. Cuando el aceite esté caliente, añade el ajo y las anchoas y sofríe hasta que estén fragantes.

4. A continuación sofreímos las verduras blancas y negras.

5. Cuando la col negra cambie de color, añadimos sal al gusto.

6. Añade 1-2 cucharadas de caldo o agua, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 1 minuto.

7.

¿Cómo hacer delicioso el Hongo Ostra Rey?

Se puede poner jengibre, pero no. No agrego jengibre cuando hago filetes de anchoa~ No agrego jengibre cuando hago estofado, je, je~

Me gustaría recomendarte varias formas de cocinar champiñones ostra~ ~

Setas de cardo salteadas con verduras

Ingredientes: 500 gramos de Pleurotus eryngii.

Condimento: 5 gramos de jengibre, 5 gramos de cebolla verde, 5 gramos de aceite de sésamo, 4 gramos de sal.

Ejercicio:

1. Cortar las patas de las setas de ostra, lavarlas, cortar las setas de ostra grandes en trozos pequeños, escaldarlas en agua hirviendo, escurrir el agua y reservar. a un lado;

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2. Cortar el jengibre en tiras.

3 Tome una sartén, agregue el aceite, agregue el jengibre rallado y las cebollas verdes, revuelva hasta que esté fragante, agregue. champiñones ostra, sazonar, agregar almidón, revolver, esparcir uniformemente, rociar con aceite de sésamo y servir.

Setas ostra al vapor

Ingredientes:

500 gramos de anchoas frescas, 3 gramos de sal refinada, 2 gramos de glutamato monosódico y la cantidad adecuada de caldo de pollo.

Preparación:

1. Lavar las setas de ostra, separarlas por los pliegues con las manos, hacer que los pliegues queden hacia arriba y colocarlas planas en el plato hondo. Antes de desgarrar las setas ostra, lo mejor es escaldarlas en agua hirviendo para esterilizarlas.

2. Agregue sal refinada, glutamato monosódico, aceite de sésamo y caldo de pollo a los champiñones en el plato de oveja que contiene champiñones ostra, cocínelos al vapor en una jaula y sáquelos después de cocinarlos al vapor.

Pollo Guisado con Hongo Ostra

Primero, la materia prima.

1. Ingredientes: 500 gramos de anchoas frescas, 1 pollo.

2. Condimentos: vino de cocción, sal, cebolla, jengibre, aceite de sésamo, pimienta.

2. Elaboración:

1. Sacrificar el pollo, quitarle las plumas y las vísceras, ponerlo en una olla de luto, sacar los trozos rotos y freírlo. una olla de aceite caliente.

La piel queda dorada. Quitar las impurezas de las setas ostra, lavarlas y arrancarlas.

2. Ponga los nuggets de pollo, el vino de cocción, la sal, las cebolletas, el jengibre y los champiñones ostra en la olla, agregue el caldo de pollo y agregue.

Cocine la jaula del pollo al vapor hasta que esté cocido, sáquelo y rocíelo con aceite de sésamo.

Nota: Este plato utiliza pollo nutritivo y setas ostra que nutren y fortalecen el organismo.

Se potencia el efecto nutricional. Puede utilizarse como plato nutritivo y saludable para todas las deficiencias causadas por insuficiencia de Qi y sangre, esencia y yin insuficientes.

Comida. Apto para todas las edades, su consumo regular puede nutrir y fortalecer el organismo. Pero ya sea flema-calor o fiebre exógena, se debe evitar.

Cerdo desmenuzado frito con champiñones ostra

1. Materias primas:

1. Ingredientes: 500 gramos de champiñones ostra frescos, 250 gramos de carne magra de cerdo.

2. Condimento, vino de cocción, sal refinada, salsa de soja, cebolla verde picada, jengibre rallado, azúcar.

2. Elaboración:

1. Quitar las impurezas de las setas ostra, lavarlas y cortarlas en tiras. Lavar y desmenuzar el cerdo.

2. Calentar la olla, sofreír el cerdo desmenuzado hasta que se seque, agregar la salsa de soja y sofreír, luego agregar sal refinada, vino de cocción y vino blanco.

Sofríe el azúcar, la cebolla de verdeo, el jengibre y el agua hasta que el cerdo desmenuzado esté cocido. Agregue las tiras de champiñones y saltee hasta que estén fragantes.

Nota: Carne de cerdo desmenuzada salteada con champiñones ostra. La carne magra puede nutrir los riñones y el qi, eliminar el calor y desintoxicar. Pleurotus eryngii es rico en nutrientes.

La vitamina C ayuda a mejorar la función inmune del organismo. Los hongos ostra también contienen algunas sustancias fisiológicas que pueden provocar sequedad.

La síntesis de interferón puede mejorar la función inmune humana y prevenir el cáncer. Una dieta regular ayuda a establecer la rectitud y prevenir enfermedades y dolencias.

Gozar de buena salud.

Lonchas de ventresca guisada de Pleurotus eryngii

1. Materias primas:

1. Ingredientes: 400 gramos de anchoas frescas, 400 gramos de panceta de cerdo.

2. Condimentos: vino de cocción, sal refinada, glutamato monosódico, cebolla verde picada, jengibre picado, caldo.

En segundo lugar, la ley.

1. Lavar la panceta, darle la vuelta, frotar la membrana interna con sal, lavarla con agua tibia y blanquearla en una olla con agua hirviendo.

Vale, sácalo y raspa la membrana interior, luego ponlo en una olla hirviendo y cuécelo un rato, sácalo, lávalo y córtalo en rodajas en diagonal. Añade las setas de ostra.

Retirar impurezas, lavar y desmenuzar.

2. Ponga la panceta de cerdo en la olla, agregue el caldo y deje hervir, cocine a fuego lento, agregue el vino de cocción, la sal y las cebolletas.

Cocine las flores frescas, el jengibre picado, el glutamato monosódico y el hongo ostra hasta que el hongo ostra y la panceta de cerdo estén fragantes.

Nota: este plato se combina con hongos ostra, que tienen el efecto de reponer el qi y fortalecer el cuerpo, reducir la presión arterial y ser anticancerígeno. Puede calentar el cuerpo, reponer las deficiencias y fortalecer el cuerpo. bazo y estómago.

Los callos de cerdo se utilizan como ingrediente principal en la cocina y pueden utilizarse como alimento para el cansancio, la fatiga, la falta de Qi y sangre o la presión arterial alta.

Utilización de platos dietéticos auxiliares para pacientes oncológicos.

Sesos de pollo, setas y cerdo

1. Materias primas:

1. Ingredientes: 500 gramos de setas de cardo frescas, 1 seso de cerdo.

2. Condimentos: vino de cocina, sal refinada, glutamato monosódico, cebollas verdes, rodajas de jengibre, aceite de sésamo, caldo.

2. Elaboración:

1. Lavar las setas de cardo, escaldarlas bien en una olla con agua hirviendo, sacarlas y desmenuzarlas. Lavar el cerebro de cerdo,

quitarle las meninges y ponerlo en un bol.

2. Vierta el caldo en la olla, agregue los sesos de cerdo, el vino de cocción, la sal refinada, las cebolletas, las rodajas de jengibre y el glutamato monosódico y caliente a fuego medio.

Cocine sin hervir a fuego lento, agregue los champiñones ostra, cocine a fuego lento hasta que los sesos de cerdo estén cocidos y los champiñones ostra estén fragantes. Retire las rodajas de cebolla verde y jengibre y sirva.

La olla está llena de cuencos.

Nota: Este plato utiliza Pleurotus eryngii como materia prima, que puede nutrir la temperatura corporal, reponer el qi, reducir la grasa, disminuir la presión arterial, combatir el cáncer, nutrir el yin y nutrir la sangre, llenar la médula y detener el sangrado.

El cerebro de cerdo cura los mareos y los mareos. Puede usarse para tratar mareos, tinnitus y dolores de cabeza causados ​​por deficiencia de sangre y esencia de hígado y riñón, o como tratamiento auxiliar para mareos y dolores de cabeza causados ​​por secuelas de oscilación cerebral, o mareos y tinnitus causados ​​por deficiencia de hígado y riñón en el anciano.

Invita a tus invitados a cenar.

El resumen es que algunos platos requieren jengibre. Al hacer sopa, depende de las preferencias personales ~~

La medicina tradicional china cree que los hongos ostra son de naturaleza plana y de sabor dulce. y no frío, por lo que no es demasiado específico añadir rodajas de jengibre. No hay jengibre en los hongos ostra en una olla aromática y en el shabu-shabu ~ ~

¿Cómo cocinar y comer hongos ostra?

Materiales necesarios: 200 g de carne de cerdo, sal, aceite licuado, cilantro, cebollas verdes.

1. Lavar las anchoas.

2. Luego rómpelo en pedazos.

3. Cortar los ajetes en tiras.

4. Poner las anchoas en la olla.

5. Una vez caliente el aceite, añadir las rodajas de carne y los ajetes y sofreír.

6. Sofreír hasta que la carne cambie de color, añadir las anchoas y seguir sofriendo.

7. Añade el cilantro, sazona con sal y retira de la olla.

¿Cómo hacer deliciosas las anchoas?

Pleurotus eryngii es uno de los platos habituales en la mesa del comedor, y a mucha gente le gusta comer setas ostra. Hay muchas formas de cocinar champiñones ostra, como freír, freír, hervir, guisar, etc. Me encanta comer anchoas, así que sé un poco cómo hacerlas bien. ¡Ven a verlo conmigo!

1. Cómo hacer setas con sabor a fénix y algas con sabor a fénix

1 Lavar las anchoas, luego cortarlas en tiras pequeñas y reservar para su uso posterior;

2. Después de calentar la sartén de aceite, agregue las zanahorias ralladas preparadas, un poco de sal y salsa de soja. Sofreír hasta que salga el agua;

3. Después de que el agua de la olla se seque lentamente, añadir las rodajas de alga y un poco de pimienta. Después de revolver uniformemente, estará listo para servir.

2. Cómo hacer anchoas - sopa de anchoas

1 Lavar las anchoas y escurrir el agua al mismo tiempo Cortar el apio en trozos pequeños

2. En la olla agrega un poco de agua, luego agrega la carne picada, sofríe y deja hervir;

3. Después de que el agua hierva, agrega las anchoas y el apio, y luego. sazone con sal fina.

3. Cómo hacer Hongos Fénix - Sopa de Pollo Fénix

1 Limpiar el pollo muerto y luego blanquearlo en agua hirviendo;

2. Remojar las setas ostra en agua tibia, lavarlas y cortarlas en trozos para su uso posterior;

3. Poner una cantidad adecuada de aceite en el wok. Después de que hierva el aceite, agregue los trozos de pollo preparados y fríalos hasta que estén dorados;

4. Luego retire el pollo de la olla de aceite, escurra el agua y póngalo en la olla. agregue inmediatamente un poco de vino de cocción, sal, jengibre, anchoas preparadas y una cantidad adecuada de agua;

5. Coloque la comida preparada en la vaporera y cocine al vapor hasta que esté cocida. Finalmente, puedes mojarlo en aceite de sésamo y comerlo.

4. Cómo hacer champiñones ostra: carne salteada con champiñones ostra

1. Lavar los champiñones ostra, barrerlos y cortarlos en trozos pequeños;

2. Cortar la carne y el apio;

3. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla

4. -freír;

5. Una vez cocida la carne, añadir las anchoas y añadir la cantidad adecuada de sal;

6. casualmente y sirve.

5. Cómo hacer champiñones ostra fritos

1 Corte el champiñón ostra más grande en tiras pequeñas;

2.

3. Agrega la harina y los huevos y revuelve uniformemente.

4. pimienta a los ingredientes que acaban de revolverse uniformemente, pimienta, fideos con pimienta y otros condimentos;

5. Después de que el aceite en la olla esté maduro aproximadamente en un 70%, agregue los champiñones ostra sazonados;

6. Después de sacar la primera olla de la olla, repetir Freír unas cuantas veces y freír en unas cuantas ollas más;

7. Después de freír todo, ponerlo en un plato.

Permítanme resumir: les presentaré los métodos anteriores para hacer hongos ostra y cómo hacerlos bien. Los cinco métodos de cocción utilizados anteriormente pueden hacer deliciosas anchoas, puedes probarlo~