¿Cómo hacer oden?
"El viento de otoño sopla y el clima se está volviendo más frío.
Toma un tazón grande de oden humeante. Hace mucho calor."
Ingrediente detalles
Condimentos
Rábano blanco
Bangen
huevos (de gallina)
Dos
p>
Algas secas
Sección 2
Konjak
2 yuanes
Bolas de tofu
Ocho
Bolas de pescado frito
Cuatro
Ruedas de bambú
Dos
Rollos de bardana
Dos
Hojaldres de tofu
Ocho
Condimentos
Condimento en polvo Oden
1 tesoro
p>Harina de Bonito
3 cucharaditas
Soja
2 cucharadas
Lin Wei
1 cucharada
Sal
La suficiente
Dulce y salada
Al gusto
Hervir
Artesanía
Tres cuartos de hora
Consume mucho tiempo
Fácil
Difícil
Pasos de práctica de Oden
1
Preparar los ingredientes.
2
Remojar las algas secas en agua fría durante 5 minutos, lavar, poner en una olla y cocinar durante 10 minutos.
Tres
Cogemos otra olla con agua hirviendo y blanqueamos varias bolas de pescado y tofu para quitar el aceite.
Cuatro
Remojar las bolas de pescado blanqueadas y el tofu en agua fría y lavar el aceite.
Cinco
Coge otra olla con agua y cuece los huevos.
Seis
Después de cambiar el cuchillo, cortamos los calamares en trozos pequeños y los escaldamos en agua caliente.
Siete
Lava el konjac con agua fría varias veces para quitar el olor a pescado, y córtalo con un cuchillo para que sea más fácil de saborear.
Ocho
Cortar los rábanos en gajos de 2 cm y pelarlos.
Nueve
Poner los ingredientes procesados en las brochetas de bambú.
10
Pon medio recipiente con agua en un recipiente vacío, añade la bolsa de condimento oden y mezcla bien para hacer una salsa para cocinar.
11
Coge las algas de la maceta, córtalas en tiras largas y haz un nudo con ellas.
12
Vierta el jugo de cocción preparado en la sopa de algas.
13
Pon en la olla zanahorias, nudos de algas, konjac y huevos que no tengan miedo de hervir y cocina durante 20 minutos.
14
Pon en la olla varias albóndigas y tofu y cocina durante 5 minutos.
15
Coger una cazuela, añadir un poco de sopa, poner en ella varias albóndigas y calentar hasta que hierva.
16
Foto detallada de rábano cocido durante 25 minutos. La vara de bambú se abre con solo un toque. Muy sabroso.
Consejos
1. No existe el "condimento en polvo Oden", simplemente agregue 800 cc de agua al condimento etiquetado.
2.☆Los ingredientes son esenciales para cocinar oden. No es necesario que las bolas de pescado y el tofu restantes sean exactamente iguales. En su lugar, puedes utilizar varias bolas de pescado y albóndigas de camarones que se venden en el mercado.
3. Lavar primero las bolas de pescado, las gambas y las empanadillas para quitar el aceite y el olor sin afectar el color de la sopa oden.
4. Es mejor utilizar agua de algas en lugar de agua para cocinar la sopa. Una buena sopa oden debe ser de color ámbar claro, fresca pero no salada.