Receta de carne mala de Lanzhou

Una cantidad adecuada de panceta de cerdo

Una cantidad adecuada de jengibre

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de viejo bomba

Una cantidad adecuada de vino de cocción

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Una cantidad adecuada de pimienta

Una cantidad adecuada de tofu

Método/pasos

1

Preparar un trozo de tofu fermentado con piel de panceta de cerdo y poner en una olla. Agregue agua hasta que la carne de cerdo esté bien cocida. Agrega el pastel de carne cocido y el jengibre, tapa la olla, lleva a ebullición a fuego alto y retira la espuma.

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2

Cocine a fuego lento durante 40 minutos. Se puede introducir la carne de cerdo con palillos.

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Tres

Sacamos y dejamos enfriar, luego cortamos en rodajas finas.

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Cuatro

Agregue la salsa de soja, el vino de cocción, la pimienta en polvo, el tofu y la leche fermentada y revuelva uniformemente.

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五

Sumerge las rodajas de carne en la salsa, colócalas en un bol y cubre con guarniciones como patatas, zanahorias y cebollas.

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Seis

Verter un poco de salsa, hervir el caldo, poner en la olla agua fría, cocinar al vapor durante 40 minutos y luego SAIC.

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Siete

Vierte el exceso de sopa, voltea el plato, coloca la carne en el plato o vierte un poco de sopa.

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