Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - El mundo está al borde de su peor crisis alimentaria en 50 años. ¿Cuál es la razón?

El mundo está al borde de su peor crisis alimentaria en 50 años. ¿Cuál es la razón?

El problema fundamental de la crisis alimentaria no es la escasez de alimentos, que es la crisis alimentaria más grave causada por el explosivo crecimiento demográfico de algunos países, sino su propia incapacidad para alcanzar la autosuficiencia alimentaria y la creciente demanda de alimentos como materia prima. para la producción industrial en todo el mundo.

Los países de estas zonas subdesarrolladas no pueden completar la producción agrícola moderna. Muchas tierras agrícolas productoras de cereales que pueden cultivarse de forma intensiva y aumentar eficazmente la producción no se han utilizado de forma científica y eficiente, especialmente en algunas zonas subdesarrolladas. Incluso se utilizan la agricultura y la producción agrícola con quema y quema. Los países y regiones que dependen del clima para producir alimentos son muy ineficientes y abundan los sistemas de producción basados ​​en economías de pequeños agricultores. Un número considerable de países carece de los materiales de producción agrícola necesarios para desarrollar la agricultura. Una de las razones es que no pueden producir sus propios productos sin la capacidad de la industria química. Por lo tanto, la crisis alimentaria en estos países ha sido causada. Toda esperanza de resolver la crisis alimentaria sólo puede basarse en la iniciativa y la promoción de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación y la asistencia de los países agrícolas desarrollados.

Según un informe publicado conjuntamente por la FAO, el FIDA, el PMA y otras instituciones, en 2020, bajo la influencia de la epidemia de COVID-19, el número de personas que pasan hambre en el mundo puede aumentar significativamente. Se espera que este año haya un aumento de 654,38+300 millones de personas hambrientas, y 690 millones de personas pasarán hambre en todo el mundo. Según el Departamento de Agricultura de EE. UU., desde 2018, alrededor del 11 % de los hogares estadounidenses han estado viviendo en? ¿Inseguridad alimentaria? estado. En medio de la propagación de la epidemia de COVID-19, la cadena mundial de suministro de alimentos también enfrenta una enorme presión. Algunos países exportadores tradicionales de alimentos también han comenzado a restringir o incluso prohibir sus propias exportaciones de alimentos para asegurarse de que puedan hacer frente a crisis mayores. Vietnam fue el primero en anunciar el cese de las exportaciones de arroz; ¿por qué es India, el país exportador de arroz? ¿Sellar el país? Tras la paralización, Rusia, exportadora de trigo, restringió posteriormente las ventas.

Debido al impacto de la epidemia de COVID-19, existen dificultades en el transporte terrestre, acuático, marítimo y aéreo en todo el mundo. Incluso si hay alimentos, es imposible transportarlos. afuera. Por tanto, según la FAO, la pandemia mundial ha provocado una crisis alimentaria. Además, en algunos países de África y el sur de Asia se han producido graves plagas de langostas, que pueden provocar una reducción del 30% al 50% en la producción de cereales en algunos países. Se puede decir que en 2020, la seguridad alimentaria mundial enfrentará una enorme prueba debido a la superposición de muchos factores como la epidemia de COVID-19, las plagas de langostas y el clima extremo. Bajo la influencia de la epidemia de COVID-19 y las inundaciones y sequías, China también ha aprovechado el tiempo para prepararse activamente en consecuencia. No sólo ha aumentado sus reservas nacionales de cereales, sino que también ha aumentado la producción de cereales de verano en 2.420 millones de kilogramos este año. un aumento del 0,9% respecto a la producción de cereales del año pasado y un nivel récord, y seguirán aumentando las importaciones de otros cereales.