¿Qué tipo de té se ha preparado y tiene una fragancia fuerte?
Los componentes aromáticos del té son complejos y su formación también se ve afectada por diversos factores como la variedad, la región, las condiciones de cultivo, la calidad de las hojas frescas y los métodos de procesamiento.
Tipo de sabor halo: el té seco está expuesto al sabor halo, y el aroma único que emiten las hojas de té durante el proceso de elaboración se llama sabor halo. Todas las hojas frescas con pelos blancos, que son más tiernas que un capullo y una hoja, pueden tener fragancia después del proceso normal de preparación del té.
Por ejemplo, el té Silver Needle generalmente tiene un aroma típico, como el de Baihao Silver Needle, Junshan Silver Needle, Huangshan Maofeng, etc.
Aroma tierno: un aroma fresco y tierno a té. Las hojas frescas son frescas y suaves, un brote y dos hojas comienzan a verse, el té es oportuno, será tierno y fragante.
Tales como: varias puntas para el cabello, picos para el cabello, etc. , como Duyun Maojian, Ziyang Maojian, Emei Erlei, Yandang Maofeng, etc.
Como las flores: Las hojas de té tienen una fragancia similar a la de las flores. Según la fragancia de las flores, se pueden dividir en flores azules y blancas.
Flores fragantes y dulces.
Las fragancias azules y blancas pueden incluir orquídea, gardenia, cinabrio, milanesa, oro y plata, etc.
Los aromas florales incluyen flores de Xinyi, osmanthus, rosas y flores de color rojo tinta. Generalmente, la ternura de las hojas frescas es de un capullo y dos hojas, por lo que el té es más razonable y tiene algunas características florales.
El té perfumado incluye té verde, té perfumado y algo de té verde y té negro. Los tés verdes como Tieguanyin, Baozhong, Fenghuang Danzong, Narcissus, Langcai y Taiwan Green Tea tienen un aroma floral evidente. Té perfumado, diferentes productos de té tienen su propio aroma floral, entre los que el jazmín ocupa una gran proporción. Hay orquídeas elegantes en el té verde, como Tongcheng, Shucheng Xiaolan, Yongxi Huoqing, Shulv de alta gama, etc.
Como uno de los tres tés negros más fragantes del mundo, el té negro Keemun tiene un aroma floral y afrutado agradable y único. Debe su nombre a la fragancia Keemun.
Tipo de fruta: Este té desprende una fragancia similar a varias frutas.
Tales como: melocotón, durazno, pera, bergamota, naranja, ciruela, cabrio, piña, longan, manzana, etc.
Por ejemplo, el té verde del norte de Fujian y algunas variedades de té pertenecen a este tipo de aroma, y el té negro suele tener aroma a manzana.
Por ejemplo: Bailin Kungfu, Dianhong Kungfu, etc.
Tipo de fragancia: El tipo de fragancia incluye fragante, elevada, pura, auténtica y fresca. Generalmente se encuentra que la ternura de las hojas frescas es de una y dos yemas.
Tres hojas, té verde normal puntual, etc. Además, una pequeña cantidad de densidad ligera y amarillo pirotécnico seco no están llenos.
Si el aroma del té y del té verde es verde, verde claro y carece de pirotecnia, también pertenece a este tipo de aroma.
Por ejemplo, la fragancia pertenece a la fragancia típica del té verde, como Bamboo Leaf Green, Enshi Yulu, Mengding Huangya, Qingxiang, Tieguanyin, etc.
El té desprende aromas similares a diversas frutas, como melocotón, durazno, pera, bergamota, naranja, ciruela, piña, longan, manzana, etc.
Por ejemplo, el té verde del norte de Fujian y algunas variedades de té pertenecen a este tipo de aroma, y el té negro suele tener aroma a manzana.
Por ejemplo: Bailin Kungfu, Dianhong Kungfu, etc.
Tipo de fragancia: El tipo de fragancia incluye fragante, alta, pura, auténtica y fresca. Generalmente se encuentra que la ternura de las hojas frescas es de una y dos yemas.
Tres hojas, té verde normal puntual, etc. Además, una pequeña cantidad de densidad ligera y amarillo pirotécnico seco no están llenos.
Si el aroma del té y del té verde es verde, verde claro y carece de pirotecnia, también pertenece a este tipo de aroma.
Por ejemplo, el aroma es el aroma típico del té verde, como el Bamboo Leaf Green, el Enshi Yulu, el Mengding Huangya y el Qingxiang Tieguanyin.
Fragancia dulce: incluye dulce, dulce floral, frutos secos, dátil dulce, naranja, miel, longan, etc. Cuando la ternura de la hoja fresca es de un brote, dos hojas o tres hojas, estas características pueden aparecer al preparar té negro.
Por ejemplo, el aroma dulce es el tipo de aroma típico del té negro Gongfu, como Hongyi Gongfu, Dianhong Gongfu y Hongmin Gongfu.
Tipo sabor fuego: Las hojas frescas son más viejas y contienen más tallos. La temperatura de horneado es alta y suficiente y el azúcar está caramelizado. Xiangbao
Incluye tortas de arroz, fuego alto, fuego viejo y tortas de arroz crujientes.
Por ejemplo, el té Huangda y el té de roca Wuyi pertenecen a este tipo.
Tipo viejo y suave: durante el almacenamiento a largo plazo, té como el té Yunnan Pu'er, el té Guangxi Liubao y el té negro de Hunan experimentan una serie de cambios como
continuo post-fermentación. A medida que pasa el tiempo, va adquiriendo una forma melosa.
Las "Fragancia Yue Lao" y "Chen Yun" elogiadas por muchos amantes del té Pu'er se refieren principalmente a este tipo de fragancia.
Por ejemplo, este té incluye el té Pu'er de Chen Fang y el té Liubao.
Sabor humo de pino: todas las hojas de té ahumadas con pino, ciprés, bolas de arce, ratán, etc. Suele haber olor a humo de pino durante el proceso de elaboración y secado.
Por ejemplo, los tés que entran en este tipo de aroma incluyen el té negro étnico, el Weishan Maojian, el té Liubao y el té negro.
En muchos casos, también se trata de una presentación completa de varios tipos de fragancias, que pueden estar dominadas por uno o más. Los diversos tipos de aromas enumerados anteriormente son el resultado de la identificación y las pruebas científicas de cientos de aromas de té terminados realizadas por expertos y académicos en identificación de té, y son uno de los estándares importantes para identificar la calidad del té.
En general, el té verde es fresco y refrescante, el té negro es fuerte y puro, el té perfumado es fragante y el té verde (té oolong) es fragante y tranquilo. Al probar el té, también puedes probar el tipo de fragancia al que pertenece, lo que añadirá elegancia y diversión al consumo diario de té de la gente.