Una persona sólo puede absorber dos huevos al día. Los huevos son muy nutritivos. ¿Eso significa que si comes dos huevos al día, no tienes que comer?
No, dos huevos no pueden sustituir tres comidas.
1. La nutrición de los huevos es muy completa, lo que significa que los huevos contienen más nutrientes, puedes absorberlos todos. Si comes más, no podrás absorberlos todos. Sin embargo, sólo pueden aumentar la nutrición y no pueden sustituir tres comidas.
2. Cada 100 gramos de huevos contienen 12,8 gramos de proteínas, principalmente ovoalbúmina y ovoalbúmina, que contienen 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano y son muy similares en la composición de la proteína humana. a la proteína del huevo es La tasa de absorción puede llegar a 98.
Información ampliada
1. Las calorías que contiene un huevo equivalen a las calorías de media manzana o media taza de leche. Estos nutrientes son esenciales para el cuerpo humano. juega un papel en Tiene funciones extremadamente importantes, como reparar tejidos humanos, formar nuevos tejidos, consumir energía y participar en procesos metabólicos complejos.
2. Los huevos son ricos en proteínas de alta calidad. Cada 100 gramos de huevos contienen 13 gramos de proteína. La proteína contenida en dos huevos equivale aproximadamente a 50 gramos de proteína de pescado o carne magra. La proteína del huevo también es más alta en la leche, la carne de cerdo, la ternera y el arroz.
3. Cada 100 gramos de huevos contienen 11,1 gramos de grasa, principalmente concentrada en la yema, en su mayoría ácidos grasos insaturados. La grasa es lechosa y de fácil absorción por el organismo.
4. Aunque los huevos contienen más nutrientes, también son ricos en lecitina. Después de que la lecitina ingresa a la sangre, hará que las partículas de colesterol y grasa sean más pequeñas y las mantendrá en estado suspendido, evitando así la deposición de colesterol y grasa en las paredes de los vasos sanguíneos.
5. Por tanto, los científicos creen que para las personas mayores con colesterol normal, si comen 2 huevos al día, el colesterol en 100 ml de sangre aumentará hasta 2 mg, lo que no provocará arteriosclerosis. pero no debería causar esclerosis vascular. Comer demasiado no es bueno para la digestión gastrointestinal, provoca desechos y aumenta la carga sobre el hígado y los riñones.
Referencia: Enciclopedia Baidu: Huevos