¿Qué plato es a la vez nutritivo y delicioso? ¿Cómo hacerlo delicioso?
Motivo de la recomendación:
Las madres no deben hablar de la decoloración del ginseng, pensando que sus bebés no deben tocar nada de ginseng. El ginseng tierno, también llamado ginseng, es bastante calmante para los niños. Se utiliza para guisar costillas de cerdo. ¡Tiene un sabor suave y una textura excelente!
Ingredientes:
Una raíz de Radix Pseudostellariae, 200 gramos de costillas y un poco de condimento.
Elaboración:
① Cortar las costillas en trozos pequeños, lavar y escaldar, retirar y escurrir.
② Lave la Radix Pseudostellariae, déjela en remojo durante 15 minutos y use un cuchillo para hacer una pequeña hendidura en la parte posterior de la Radix Pseudostellariae.
③Ponga las costillas, el ginseng, el vino de arroz y los ingredientes en una cacerola pequeña, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 60 minutos.
Nota especial:
Cuando cocines una sopa nutritiva para tu bebé, no agregues cebollas, jengibre, pimienta ni otros condimentos, ya que dichos condimentos pueden entrar en conflicto con las propiedades medicinales del tónico. El vino no es sólo un condimento, sino también un producto auxiliar que ayuda a que las propiedades medicinales funcionen mejor.
Eficacia: El Ginseng tiene el efecto de "tonificar el qi" y puede utilizarse para amamantar a niños con fragilidad congénita.
Filete de cáscara de mandarina
Motivo de la recomendación:
¡La cáscara de mandarina puede hacer que el sabor del bebé sea "mejor y más fragante"!
Materia prima:
200g de filete, 10g de piel de mandarina, aliño adecuado.
Elaboración:
① Cortar el filete en trozos pequeños, escaldar, retirar y escurrir.
②Cortamos la piel de mandarina en polvo muy fino, la remojamos en vinagre y reservamos.
③En una sartén a fuego lento, sofreír bien el filete escaldado, verter la piel del vinagre, añadir un bol pequeño de agua y cocinar a fuego medio durante 10 minutos. guisarlo demasiado, siempre y cuando esté bien cocido.
④ No es necesario espesar, agregar azúcar y esencia de pollo. Después de agregar azúcar, el jugo del filete de piel de naranja quedará un poco más espeso, ¡lo que parece muy tentador!
Eficacia: La cáscara de mandarina tiene el efecto de eliminar las flemas y dar apetito, pudiendo utilizarse para regular la hinchazón en los niños.
Sopa de Pescado con Hibisco
Motivo de la recomendación:
A nueve de cada diez bebés les encantan los huevos guisados, pero a la mayoría de los bebés no les gusta el pescado porque no pueden Elige espinas de pescado, odias el olor a pescado.
Pero el pescado fresco es rico en grasas insaturadas, proteínas de alta calidad y una variedad de aminoácidos, que pueden promover el desarrollo del cerebro del bebé, por lo que las madres inteligentes todavía tienen que pensar en mezclar huevos con pescado. ¡Deje que su bebé disfrute de una comida abundante con pescado y huevos!
Hablemos de huevos: Las yemas de huevo contienen colesterol. Los bebés que acaban de cenar de Nochevieja son propensos a hincharse, mientras que las claras de huevo son mucho más ligeras, por lo que se recomienda que las madres preparen huevos para sus bebés. este mes y solo usa claras de huevo.
Ingredientes:
2 raciones de claras (2 claras), 1 ración de pescado (en el medio del pescado), un poco de condimento y un poco de nueces picadas.
Elaboración:
① Batir la clara de huevo hasta obtener una pasta y añadir un poco de sal.
②Pelar la piel del pescado, batirlo hasta obtener un puré, verterlo en la clara, añadir agua para cocer al vapor y sofreír durante 20 minutos.
③Triturar la pulpa de las nueces con el dorso de un cuchillo y verterla sobre las claras.
Recordatorio especial:
Las nueces picadas hay que añadirlas antes de comer, ¡el sabor va más allá de la imaginación!
Eficacia: La carne de pescado es rica en proteínas y puede utilizarse para tratar a niños delgados.
Golden Apple Princess
Ingredientes:
Una manzana dorada:
Una manzana, polvo para saltear (harina de pan común o gordon se puede utilizar harina en sustitución) una ración, un huevo, un poco de aceite para ensalada, un poco de azúcar.
Método de preparación:
①Pelar la manzana y cortarla en 3 trozos.
② Añade los huevos al polvo de verduras fritas, bate hasta obtener una pasta y añade un poco de azúcar.
③ Se sofríe en una olla pequeña hasta que esté medio quemado, se agrega el puré de manzana crudo, se sofríe a fuego lento hasta que esté cocido, se hacen tres jirones de sopa de algas.
Ingredientes: 5 gramos de algas marinas, 10 gramos de brotes de bambú cocidos, tofu, 50 gramos de vegetales de hojas verdes, 25 gramos de hongos shiitake y un poco de salsa de soja, jengibre rallado y aceite de sésamo.
Método: 1. Triturar la col morada, cortar el tofu en trozos y cortar los champiñones y los brotes de bambú cocidos en tiras finas.
2 Agregar agua a la olla, agregar. el agua para marinar los champiñones, los brotes de bambú cocidos y el tofu, la col morada, las verduras de hojas verdes, la salsa de soja, las rodajas de jengibre y otros condimentos;
3. aceite de sésamo y servir.
Presentación nutricional: El proceso de elaboración es un poco complicado, pero es rico en nutrientes y delicioso. 6?1 Sopa de gambas y algas
Ingredientes: algas, cebolla verde, jengibre, pimiento rojo, sal, vinagre, gambas, aceite de sésamo.
Método: 1: Blanquear la col morada con agua hirviendo, luego lavarla, agregar la cebolla de verdeo picada, el jengibre picado, el pimiento rojo rallado, la sal, luego verterlo en el agua hirviendo, luego agregar el vinagre y camarones secos, se puede utilizar aceite de sésamo.
Registro nutricional: ácido, apetecible y delicioso. Los bebés no deben comer alimentos demasiado picantes, ya que irritarán el estómago y los intestinos, por lo que no se debe añadir demasiado pimiento rojo, solo para enriquecer el color de los platos. Sopa de col morada 6?1 Huevo
Ingredientes: 5 gramos de col morada seca, 1 huevo, media cebolla de verdeo, un poco de sal y aceite de sésamo.
Método: 1. Poner las algas en un recipiente y remojarlas en agua fría.
2. Vierta 2 a 3 tazones de agua en la olla, hierva y agregue las algas;
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3. Después de hervir, poner los huevos en la sopa, revolver uniformemente, agregar aceite de sésamo y apagar el fuego.
4. , espolvoréalo sobre la sopa y sirve.
Presentación nutricional: Lo mejor es remojar las algas secas en agua fría, lo que facilita la cocción de la sopa. Agregar camarones secos a esta sopa la hará más deliciosa y nutritiva. 6?1 Rollo de huevo de algas
Ingredientes: medio huevo, 50 gramos de colza, un poco de salsa de soja.
Método:
1:
1. Lavar la colza, ponerla en una olla con agua hirviendo y cocinar durante 5 minutos, retirarla, trocearla. y agregar un poco de salsa de soja, luego exprimir la salsa de soja; 2. Poner la olla al fuego, agregar una cantidad adecuada de aceite vegetal a calentar
3. en tortitas, luego poner las algas y la colza picada en las tortitas de huevo. Enrollar en panecillos medianos, cortar en panecillos pequeños y servir.
Se pueden encurtir los huevos de conejo castaño
Ingredientes:
Una bolsita de pastor, un poco de zanahoria, 2 huevos;
Sal, MSG Un poco, una bolsa de salsa picante de tomate.
Elaboración:
1. Cortar los edamame lavados en trozos pequeños, blanquearlos en agua hirviendo, sacarlos y escurrirlos.
2. Blanquear las zanahorias en agua hirviendo, retirarlas y cortarlas en trozos pequeños.
3. Batir los huevos hasta obtener una pasta, añadir las zanahorias cortadas y escaldadas y el melón, mezclar bien y sazonar.
4. Calentar una sartén pequeña con aceite, añadir la mezcla de verduras y la pasta de huevo, y con una cuchara sofreír la pasta de huevo en 3 partes, una redonda es la cabeza del conejo y 2 partes largas son el conejo. . Oreja.
5. "Reúne" las tres pastas de huevo para formar un lindo conejito de orejas largas, luego usa la pasta de tomate de la bolsa para cortar una pequeña abertura y enmarcar la cara y los ojos del conejito.
Presentación nutricional:
La bolsa de pastor antes y después del Festival Qingming es muy fresca. La medicina tradicional china cree que la bolsa de pastor es de naturaleza neutra, de sabor dulce, tonifica el bazo y la diuresis. , mejora la vista y tiene ciertos efectos sobre la diarrea, edemas y otras enfermedades en los niños. La ciencia nutricional cree que la bolsa de pastor tiene un alto contenido de proteínas, grasas, azúcares, calcio, fósforo, hierro, VC, caroteno, etc., y tiene ciertos. valor nutricional.
Sin embargo, debido a que el sabor del bolso de pastor es un poco astringente, a muchos niños no les gusta. Ahora, condiméntelo con pasta de huevo y "vístelo" como un lindo conejito. abrir el apetito del gato codicioso.
Tarta de Guisantes y Peras
Ingredientes:
Un poco de cada uno de guisantes, peras, brócoli y un poco de condimento.
Elaboración:
1. Hervir los guisantes, amasarlos suavemente y pelarlos, prensarlos hasta obtener un puré, sazonar y reservar.
2. Pelar las peras, cortarlas en cubos pequeños y mezclarlas con el puré de guisantes.
3. Poner el puré de pera y el puré de guisantes en una sartén pequeña, añadir una cantidad adecuada de polvo para freír seco y freír hasta obtener una tortita rectangular dorada.
4. Blanquear el brócoli en agua hirviendo con sal, retirarlo, escurrirlo y colocarlo junto a las tortitas doradas.
Presentación nutricional:
1. Finales de abril es la época en la que los guisantes frescos están en el mercado.
La medicina tradicional china cree que los guisantes son de sabor dulce, de naturaleza neutra, diuréticos y húmedos; la ciencia nutricional cree que los guisantes son ricos en proteínas y son una buena ayuda para el crecimiento de los bebés;
2. Otra forma de hacer guisantes: pera crujiente y dulce envuelta en un suave, ceroso y salado puré de guisantes, ¿no te parece delicioso? Creo que a tu bebé le gustará.
Feria de Frutas y Verduras
Ingredientes:
200 gramos cada uno de colza, col, peras, zanahoria y algunos condimentos.
Elaboración:
1. Lavar la colza y la col, escaldarlas en agua hirviendo, cortarlas en tiras y escurrirlas.
2. Escaldamos las zanahorias en agua hirviendo un rato y las cortamos en tiras finas.
3. Pelar, descorazonar y cortar las peras.
4. Envuelva las frutas y verduras anteriores en film transparente, póngalas en el congelador del frigorífico, sáquelas después de media hora y mézclelas con el aderezo para ensalada.
Presentación nutricional:
1. Los tallos y las hojas de colza son ricos en proteína cruda y tienen un contenido particularmente alto de calcio (140 mg por 100 gramos). verduras de hojas verdes de primavera, una madre inteligente también podría dejar que su bebé coma más.
2. Estos cuatro tipos de verduras y frutas de colores brillantes se ven muy hermosos cuando se mezclan. A los bebés a los que les gustan los colores brillantes definitivamente les gustarán.
3. Tienen un alto valor nutricional y tu bebé definitivamente se enamorará de ellos después de comerlos.