¿Quién no puede comer arroz con sorgo? Algunas precauciones al comer arroz con sorgo.

Las personas con diabetes no deben comer sorgo y aquellas con heces secas y estreñimiento deben comer menos o nada.

Grupos adecuados para el arroz con sorgo

Todos pueden comerlo. Adecuado para niños con indigestión; adecuado para personas con deficiencia de qi en el bazo y el estómago y heces blandas; el sorgo muy pegajoso es adecuado para pacientes con tuberculosis.

Tabúes sobre el arroz con sorgo.

1. Al comer arroz con sorgo, éste debe estar cocido.

2. No es recomendable comer habitualmente arroz de sorgo colocado después de calentarlo o arroz de sorgo cocido, ni tampoco es recomendable añadir álcali para cocinar el arroz.

3. El arroz de sorgo no se debe consumir con pimienta y acónito.

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El sorgo es sorgo sin cáscara, conocido comúnmente como mijo, mijo, castañas de agua, semillas de caña, mijo de caña, etc. Su nombre en latín es sorgo. Es una planta herbácea anual y pertenece a la familia Gramineae. El sorgo es uno de los cultivos de cereales antiguos. Tiene una variedad de funciones alimenticias y medicinales.

El arroz de sorgo es el grano acabado granular del sorgo, también conocido como grano rojo, conocido como Shushu en la antigüedad. en la parte noreste de Mongolia Interior y las zonas montañosas del suroeste. Según sus propiedades, existen dos tipos: tipo japonica y tipo ceroso. Los granos se dividen en tipo duro y tipo blando. blanco y marrón claro. Los vinos famosos de China como Moutai, Wuliangye, Luzhou Laojiao, Fenjiu, etc. utilizan sorgo rojo como materia prima principal.

Hay dos tipos de sorgo rojo y blanco. , también conocido como sorgo de vino, se utiliza principalmente para la elaboración de vino, mientras que el sorgo blanco se utiliza como alimento. El sorgo es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Según sus propiedades y usos, el sorgo se puede dividir en sorgo comestible, sorgo azucarado y sorgo azucarado. Sorgo de retama Materias primas para la extracción de almidón y procesamiento de maltosa

Referencia:

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