Los fideos de arroz con puente cruzado de Yunnan son deliciosos. ¿Cuál es la forma correcta de comerlos?
Sí, después de servir la sopa, vierte en el bol los platos de verduras en orden, luego los platos de carne y ¡puedes añadir los fideos de arroz! Es muy simple y no existe una forma correcta de comerlos. En Kunming, los fideos de arroz son un alimento sin el que no podemos vivir. Personalmente, creo que lo primero que hay que hacer es ir al restaurante adecuado. el famoso Jardín Qiaoxiang, Jardín Jianxin y Jardín Mengzi. La sopa utilizada es básicamente sopa de pollo. La clave es que la sopa esté muy caliente. La forma correcta de comer fideos de arroz Kunming Cross-Bridge es romper primero los huevos de codorniz. y envolver la carne en él, luego ponerla en la sopa, luego poner el resto de la carne y finalmente ponerla. El último paso del plato vegetariano es agregar fideos de arroz, y un delicioso plato de fideos de arroz con puente cruzado es listo.
Los auténticos, como Qiao Xiangyuan, te dan un plato de sopa caliente y luego eligen fideos de arroz. Hay fideos de arroz gruesos y fideos de arroz finos. Pon los fideos de arroz en la sopa y luego agrega. Las guarniciones que pediste se agregan a la sopa, generalmente son huevos de codorniz crudos, pequeñas lonchas de carne, algunas verduras, etc. ¡Es un snack tradicional! El verdadero tipo de comida de "plato dividido" es famoso en el país y en el extranjero y se originó en Kunming. ¡El dueño de una tienda en Kunming durante la República de China era un anciano! ! ! (No tiene nada que ver con Mengzi)
Para ser honesto, no puedes comer auténticos fideos de arroz Cross-Bridge en ningún lugar al que vayas, porque no hay autenticidad, ¡solo tradición! Si quieres calidad, ¡hazlo tú mismo! Porque si no fuera por la recepción especial, ninguna tienda utilizaría pollo local real para hacer sopa. La sopa de fideos de arroz Guoqiao se elabora con huesos grandes, gallinas viejas y jamón Yunnan Xuanxian que se han hervido durante mucho tiempo. Consiste en una capa de sopa de aceite hirviendo, aceite picante y otros condimentos, lomo, pechugas en conserva, rodajas de salmonete y. Compuesto por fideos de arroz, ¡delicioso y con un regusto interminable!
Cuando se trata de fideos de arroz cruzados, naturalmente todos pensarán en Mengzi. Aunque no soy de la prefectura de Honghe ni de Mengzi, lo primero que hago cuando voy a Mengzi es a menudo. Es ir a Mengzi un plato de fideos de arroz Crossing the Bridge, el sabor me hace babear ahora cuando lo pienso. Los fideos de arroz Crossing the Bridge se venden en todos los pueblos y ciudades de Yunnan, y cada uno tiene su propio sabor. a diferentes gustos en diferentes lugares. En cuanto a quién puede representar la autenticidad de los fideos de arroz Yunnan Guoqiao, no creo que haya necesidad de discutir. Los fideos de arroz son los mejores del condado de Jianshui, provincia de Yunnan, independientemente de su fuerza, grosor o textura.