¿Cuántas verduras moradas puede comer una persona?

Las verduras moradas que comemos todos los días incluyen berenjenas, uvas moradas, cebollas moradas, moras, repollo morado, batatas moradas, maíz morado, lentejas moradas, achicoria morada, okra morada, espárragos morados y ñame morado. Las imágenes son achicoria morada, ñame de jade morado y repollo morado.

Las verduras moradas contienen antocianinas, que son antioxidantes naturales. Las antocianinas pueden aliviar la fatiga ocular, prevenir la pérdida de la visión, prevenir el cáncer y la presión arterial alta y mejorar la inmunidad humana. Si comes vegetales morados con regularidad, puedes proteger tu cuerpo de cualquier daño.