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¿Qué tipo de taza es mejor para preparar té?

Pregunta 1: ¿Qué material es mejor para preparar té en taza? ¿Por qué? Tetera Zisha, según el análisis científico, la tetera Zisha conserva el sabor original de la sopa de té, puede absorber el jugo del té y tiene las características de resistencia al frío y al calor. En resumen, la cerámica de arena púrpura tiene cinco características:

Primero, la cerámica de arena púrpura es un tipo de cerámica hecha de arena que no capta ni el aroma del té ni el sabor de la sopa hervida. para hacer té, que tiene color y fragancia.

2. Una tetera arenosa puede absorber el jugo del té y hacer que se acumule "óxido del té" en las esquinas durante un período de tiempo, por lo que verter agua hirviendo en una tetera vacía producirá el aroma del té.

En tercer lugar, fácil de lavar. Si no se utiliza durante mucho tiempo, inevitablemente tendrá un olor peculiar. Puede enjuagarlo con agua hirviendo dos o tres veces, luego verterlo con agua fría y luego preparar el mismo té original.

En cuarto lugar, una gran adaptabilidad a los cambios bruscos de calor y frío. En el frío invierno, inyectar agua hirviendo no hará que estalle debido a cambios repentinos de temperatura y la arena conduce el calor lentamente y no se calentará ya sea que la levante o la sostenga;

En quinto lugar, la cerámica de arcilla púrpura es resistente a la quema y no explota fácilmente cuando se coloca sobre un fuego cálido en invierno. En ese momento, Su Dongpo usaba una tetera de cerámica de arena púrpura para preparar té, y había un poema sobre "estufa de bambú, pinos, viento, levantar la tetera y gritar", lo cual no es casualidad. Por eso a las personas que valoran beber té en todo momento, tanto en casa como en el extranjero, les gusta especialmente pasar tiempo junto a la tetera.

Si tienes que elegir entre los tres anteriores, por supuesto que es cerámico. El plástico no resiste las altas temperaturas, tiene un mal aislamiento térmico y es difícil de limpiar si tiene manchas de té. El acero inoxidable conduce y disipa el calor rápidamente, por lo que el té se enfría rápidamente. Además, el plástico y el acero inoxidable tienen sus propios gustos, lo que afectará el sabor del té. Relativamente hablando, las de cerámica son mejores, por lo que, sean cuales sean, hay que limpiarlas con diligencia.

Pregunta 2: ¿Cuál es el mejor material de taza para preparar té? El té contiene muchos oligoelementos que son beneficiosos para el cuerpo humano, pero ¿qué tipo de juego de té es el mejor para preparar té? Recientemente, un reportero de Yangzi Evening News consultó específicamente al maestro Fang Wanping de la escuela de té de la fábrica de té Nanjing Zhongshan Ling. En su opinión, las ventajas de los distintos juegos de té varían de un té a otro. Fang Wanping dijo que nunca había oído que usar tazas de acero inoxidable para preparar té fuera perjudicial.

Lo mejor es preparar el té en una taza de cristal.

El maestro Fang Wanping dijo que entre los juegos de té diarios, las tazas de té de vidrio son en realidad las más comunes. Cuando lo usas para preparar té, puedes ver el color de la sopa de té, la belleza del té y el ascenso y caída de las hojas de té durante el proceso de preparación. Por ejemplo, al preparar té verde como el té Yuhua o Biluochun, estos exquisitos y famosos tés tienen el mayor valor de apreciación y pueden considerarse buenos recipientes para entretener a los invitados en casa. Sin embargo, las tazas de té de vidrio son quebradizas, se rompen fácilmente y más calientes que las de cerámica, lo cual es una pequeña mosca en el ungüento.

El té de olla de barro morado no se puede mezclar con diferentes variedades.

En cuanto a la vasija de barro púrpura, el maestro Fang Wanping dijo que la vasija de barro púrpura es resistente a la quema y no es fácil de explotar cuando se coloca en un fuego cálido en invierno. En ese momento, Su Dongpo usaba una tetera de cerámica de arena púrpura para preparar té, y había un poema sobre "estufa de bambú, pinos, viento, levantar la tetera y gritar", lo cual no es casualidad. Por eso a las personas que valoran el consumo de té en todo el mundo y en todo momento les gusta especialmente utilizar teteras.

Para quienes preparan té, las teteras de arcilla púrpura no pueden preparar diferentes tipos de té, porque las teteras arenosas de arcilla púrpura tienen poros grandes que pueden absorber el jugo del té y, después de un período de uso, el "té se oxida". Se acumulará, por lo que si pones agua hirviendo en una olla vacía, seguirá oliendo a té. Pero si las variedades se mezclan, habrá mal olor. El maestro Fang recordó que debido a que este tipo de juego de té puede conservar fácilmente su sabor, puedes escaldarlo con agua hirviendo dos o tres veces al preparar el té, luego verter el agua fría y preparar el té nuevamente.

Los juegos de té de porcelana son la forma más habitual de preparar té.

El maestro Fang Wanping le dijo al reportero del Yangzi Evening News que, en comparación con los grandes huecos en las teteras, es más fácil producir "óxido del té". Los juegos de té de porcelana no absorben agua y tienen un sonido claro y prolongado. Por lo tanto, a menudo se pueden ver casas de té que utilizan juegos de té de porcelana para preparar té. Su ventaja es que no es fácil transferir sabores y es más conveniente para preparar diferentes tipos de té.

Entre ellos, la porcelana blanca es la más cara, con una temperatura de cocción de aproximadamente 1300 °C. Puede reflejar el color de la sopa de té, tiene una transferencia y conservación del calor moderadas y no provoca reacciones químicas. a las hojas de té, puede obtener buen color y aroma al preparar té, y tiene una apariencia hermosa. Exquisito, adecuado para preparar té ligeramente fermentado con aroma fuerte, como el té Wenshan Baozhong.

Pregunta 3: ¿Qué tipo de taza de agua se utiliza para preparar té? Un buen té contiene cafeína, taninos, vitamina C, aminoácidos, catequinas, flavonoides y fenoles. Los utensilios para preparar té incluyen teteras, cuencos tintineantes y tazas de porcelana.

Té:

Se refiere a las hojas o brotes del árbol del té. También conocido como Cha, (Jimmy), Ming, Ji (Chumi). Generalmente se refiere a las hojas del árbol del té, un arbusto de hoja perenne que se puede usar para hacer té y a las bebidas elaboradas con estas hojas, y luego se expandió a todos los tés de hierbas elaborados con las flores, hojas, semillas y raíces de la planta, como como "té de crisantemo"; el "té de hierbas" elaborado con diversos materiales medicinales también se llama Leiya en la literatura china.

Algunos países también tienen té elaborado con hojas de otras plantas, como frutas y hierbas, como el "té de frutas".

Pregunta 4: ¿Qué tipo de taza es la más adecuada para preparar té? El plástico es definitivamente malo... no sólo sabe mal, sino que, según las últimas investigaciones, algunas de todas las sustancias nocivas que el plástico libera a altas temperaturas pueden provocar hambre, incluso si acaba de comer, y pueden provocar obesidad. .

El esmalte tampoco es muy bueno. ...

El vidrio, la cerámica y la arena violeta son todos aceptables, cada uno con sus propios méritos. ...

El vaso puede ver claramente el proceso de reducción de las hojas de té hasta estirarse en la taza... Originalmente me sugirieron remojar las hojas de bambú en el vaso porque el proceso es muy agradable. Utilizo muchos vasos. Al lavarlos, puedo quitar fácilmente las manchas de té restantes con un poco de pasta de dientes. ...

Las soperas de cerámica generalmente son blancas porque se puede apreciar el color de la sopa de té. ...

Las tazas de arcilla morada generalmente se consideran las mejores... Las tazas de arcilla morada pueden hacerte sentir menos calor y también pueden enfriar la sopa de té para que esté a la temperatura adecuada. En segundo lugar, el aroma de la taza de arcilla púrpura no tiene comparación con otras tazas. No entiendo el principio, pero cuanto más la usas, más fragante se vuelve con el tiempo, incluso si no pones hojas de té. Será un refrescante aroma a té. En tercer lugar, en comparación con otros vasos, los vasos de arena morada deberían ser los más fáciles de lavar. No se manchará con manchas de té. Mi padre suele prepararme té en una tetera. Simplemente enjuague con agua limpia después de cada remojo, no se requiere ningún tratamiento especial.

Pregunta 5: ¿Qué tipo de taza es mejor para preparar té? Elija una herramienta para preparar té.

La tetera es el padre del té. El tipo de té que preparas y los juegos de té que utilizas también son muy particulares. En el pasado, a los amantes del té les gustaba beber té verde en tazas de vidrio, té perfumado en soperas y té oolong en teteras y tazas pequeñas. Las más exquisitas de los últimos años: esta tetera se especializa en té oolong, esa tetera se especializa en té verde y la mejor tetera se especializa en té Pu'er. La selección de juegos de té es verdaderamente casera. Dicho todo esto, una cosa para recordar a los consumidores: es mejor no utilizar juegos de té de cerámica negra para preparar y beber té, porque la cerámica negra contiene mucho plomo.

1. ¿Qué tipo de juego de té es mejor para preparar té?

Respuesta: Actualmente, los tipos más comunes de té incluyen porcelana, cerámica (principalmente vasijas de arcilla púrpura), vidrio y plástico. Al preparar té negro Dexin y té oolong Dexin, elegiré la cerámica, porque desde la perspectiva de la degustación de té, la porcelana y la cerámica son las mejores, con buena conservación del calor, buen color, fragancia, hermosa apariencia y valor de apreciación artística. Pero cuando preparo té verde DXN, especialmente DXN Biluochun y DXN Silver Needle, normalmente uso un juego de té de vidrio, que puede presentar la belleza de una niebla ligera, un verde claro y capullos de té en flor en la taza. En cuanto a los juegos de té de esmalte y plástico, aunque tienen la ventaja de ser portátiles y duraderos, generalmente se utilizan para calmar la sed de forma temporal.

Normalmente bebemos té oolong, té perfumado y té verde. Si tienes tres tipos de juegos de té frente a ti, a saber, vidrio, arcilla morada y porcelana, ¿sabes para qué tipo de té se utilizan estos tres juegos de té?

Lo mejor es beber té oolong con un juego de té de arcilla morada. Después de comprar el juego de té de arcilla morada, debes ponerlo en la olla, agregar un puñado de hojas de té gruesas y hervir durante media hora. Esto eliminará la cera y las impurezas de la superficie de la tetera de arcilla morada y te dejará boquiabierto. Siéntete más cómodo. Recuerde, lo mejor es beber té oolong con el juego de té de arcilla púrpura producido en Yixing.

A la hora de preparar té oolong, la temperatura del agua debe ser alta, superior a 95°C, preferiblemente agua recién hervida. ¿Por qué es esto? Porque si usas agua caliente para preparar té oolong, el aroma del té saldrá rápidamente y el color de la sopa de té se enriquecerá.

Beber té en una casa de té es cuestión de sentimiento y estado de ánimo. Entonces el precio es relativamente caro. A veces una taza de té es más cara que una comida. Si bebemos té en casa, no necesitamos comprar un juego completo de costosos juegos de té. Aún podemos saborear el suave aroma del té y apreciar el encanto del arte del té.

Preparar té verde también es muy particular. En primer lugar, hay dos puntos a los que prestar atención: el primero es remojar en un vaso sin tapa y el segundo es prestar atención a la temperatura del agua. La temperatura del agua para preparar té verde no debe ser demasiado alta, alrededor de 80°C. Esto se debe a que el té verde se compone principalmente de hojas tiernas de árboles de té recolectadas antes del Grain Rain o el Festival Qingming. Al ser una hoja joven, por supuesto teme las altas temperaturas. Si la temperatura del agua es demasiado alta, las hojas de té se remojarán. Además, si eliges un juego de té con tapa, no es fácil disipar el calor. Con el tiempo, las hojas de té se prepararán y la sopa de té se volverá muy turbia y desagradable. Entonces, el enfoque correcto debe ser, después de hervir el agua, no verterla inmediatamente en la taza para hacer té verde, sino dejar que se derrame y esperar un rato. ¿Cuánto tiempo tardará? Tarda aproximadamente uno o dos minutos. La temperatura del agua en ese momento era de unos 80 ℃. Otra buena forma es verter primero agua caliente en la taza y luego poner té verde en ella. La gente alrededor del lago Taihu en China usa este método para preparar té Biluochun.

A muchos norteños les gusta beber té perfumado.

Por eso, cuando bebas té perfumado, es mejor prepararlo en un tazón para obtener mejores resultados. ¿Por qué? Principalmente para conservar el aroma del té. La temperatura del agua del té perfumado puede ser ligeramente más alta que la del té verde, alrededor de 90 ℃ ~ 95 ℃. Después de remojar el agua, puedes tapar el té y dejarlo hervir a fuego lento durante dos o tres minutos antes de beberlo.

Pregunta 6: Existen seis categorías de té ¿Cuáles son los materiales más adecuados para cada categoría? ¿Qué tipo de tazas son las tazas de té verde, las tazas de té blanco, las tazas de té amarillo (té de brotes amarillos), el té oolong, las vasijas de barro, los tazones de té negro y los tazones de té negro? Si quieres elaborarlo, es más complicado, porque los diferentes tés de la misma categoría son diferentes, y los diferentes utensilios también son muy diferentes (por ejemplo, el té blanco y las agujas plateadas de pelo blanco son adecuadas para vasos, la peonía es adecuada para tazones, y las cejas longevidad son aptas para macetas).

Pregunta 7: ¿Qué tipo de taza es mejor para tomar té? Diferentes materiales liberarán diferentes componentes cuando se calientan y algunos componentes son dañinos para el cuerpo humano.

La más adecuada es la arena morada/cerámica.

En definitiva, no utilices vasos de plástico ni de acero herméticos.

Lo peor es utilizar un vaso.

Pregunta 8: ¿Cuál es el mejor material de taza para preparar té? Porcelana

Pregunta 9: ¿Qué material es bueno para las tazas de té? Los colores de los juegos de té adecuados para varios tipos de té son aproximadamente los siguientes:

Té verde famoso: el vidrio transparente debe ser incoloro, sin flores y sin tapa. O utilice tazas de porcelana blanca, celadón o porcelana azul y blanca sin tapa.

Té perfumado: celadón, porcelana azul y blanca y otros cuencos, tazas, ollas y tazas.

Té amarillo: porcelana vidriada de color blanco lechoso o amarillo y ollas y tazas, cuencos y tazas de color amarillo anaranjado.

Té negro: teteras, tazas, cuencos o cafeteras con arena blanca esmaltada violeta, porcelana blanca, porcelana esmaltada roja o porcelana de colores cálidos.

Té blanco: tetera y taza de porcelana blanca o gres de barro amarillo, con porcelana de color negra en la pared interior.

Té oolong: taza tetera, o taza, cuenco, taza tetera de porcelana blanca. También puedes utilizar ollas y tazas de gres de la serie color topo.

Pregunta 10: ¿Qué tipo de taza es mejor para tomar té? Está hecho de cerámica o arena violeta. Este tipo de taza puede retener la fragancia persistente del té y cuanto más se usa, mejor sabe.

上篇: ¿Qué verduras son buenas para la salud? Acerca de las verduras: En el extranjero es muy común comer verduras crudas, como cebollas, apio, pimientos morrones, etc. Debido a que la vitamina C y algunas sustancias fisiológicamente activas contenidas en las verduras se destruyen fácilmente durante la cocción, comerlas crudas puede maximizar su valor nutricional. Sin embargo, según los hábitos alimentarios chinos, comer verduras crudas resulta un poco incómodo. Entonces, ¿cuál es la forma más científica de comer verduras? La investigación médica ha demostrado que comer verduras crudas puede absorber bien los nutrientes y tiene el efecto de prevenir el cáncer y diversas enfermedades. La mayoría de las verduras contienen una sustancia inmune llamada inductor de interferón, que actúa sobre el gen de interferón de las células humanas para producir interferón, convirtiéndose en el "guardián" de la salud de las células humanas e inhibiendo el cáncer de células humanas y la infección antiviral. Como esta sustancia inmune no puede soportar las altas temperaturas, sólo puede funcionar si las verduras se comen crudas. Por lo tanto, es mejor comer crudas todas las verduras que se pueden comer crudas; las verduras que no se pueden comer crudas no se deben freír demasiado para minimizar la pérdida de nutrientes. Verduras aptas para alimentos crudos: Las verduras aptas para alimentos crudos incluyen zanahorias, pepinos, pimientos morrones, repollo, berenjenas, coliflor, cebollas, apio, etc. La forma de comerlos crudos es beber jugo de vegetales frescos casero, o mezclar vegetales frescos en frío, agregar un poco de vinagre y menos sal. Es mejor no pelar los pepinos crudos, pero es mejor pelar primero la lechuga cruda, lavarla, blanquearla en agua hirviendo y marinarla con condimentos durante más de 1 hora antes de comerla. Grupos especiales de personas obtienen muchos beneficios al comer verduras de forma inteligente: los pacientes con enfermedades de la sangre deben comer más repollo, espinacas o beber jugo de verduras frescas, porque el ácido fólico de las verduras ayuda a restaurar la función hematopoyética en pacientes con presión arterial alta y hemorragia del fondo de ojo; , si ayunan todas las mañanas, comer 1 o 2 tomates frescos puede tener efectos curativos obvios, los pacientes con dolor de garganta pueden masticar rábanos verdes o aceitunas verdes, etc. , puede hacer que el dolor de garganta desaparezca rápidamente. Nota: Cabe recordar que al comer verduras crudas se debe prestar atención a la nutrición, la salud y la higiene para evitar que "entren enfermedades en la boca". Al comer frutas y verduras crudas, es necesario esterilizarlas adecuadamente. Agregue vinagre, ajo y jengibre a las verduras frías para condimentarlas y esterilizarlas. Por supuesto, no todas las verduras se pueden comer crudas. Desde la perspectiva del equilibrio nutricional, comer verduras cocidas también es fundamental. Las verduras de color verde oscuro o naranja son ricas en caroteno y es mejor comerlas cocidas. El calentamiento a alta temperatura a corto plazo puede conservar los nutrientes de las verduras, pero los métodos de cocción complejos como freír, guisar, sofreír, freír, cocer al vapor y freír no son adecuados para cocinar verduras. En términos generales, para verduras de hojas verdes fáciles de cocinar o verduras que necesitan ser ralladas, 3-4 minutos son suficientes. Si guisas patatas, zanahorias, berenjenas, frijoles y carne juntos, corta estas verduras en trozos más grandes, añade las verduras cuando la carne esté cocida y cuécelas un rato. Al sofreír, es mejor tener una pequeña cantidad de aceite en la sopa para mejorar el efecto de conservación del calor, lo que puede cocinar rápidamente las verduras y ayudar a absorber el caroteno. Después de cocinar, asegúrese de comer lo antes posible. Cuando la cocción se expone al aire durante 30 minutos, la pérdida de vitamina C puede alcanzar aproximadamente el 25%. Parece que comer verduras crudas y cocidas tiene sus propios beneficios. Si puede combinar orgánicamente vegetales crudos y cocidos y comer lechuga y vegetales cocidos todos los días, podrá aprender de los puntos fuertes de cada uno y alcanzar objetivos dietéticos científicos y razonables. Los tomates son indispensables en la vida. En el caluroso verano, creo que mucha gente tiene la costumbre de comer tomates. La investigación científica muestra que comer tomates con regularidad puede prevenir el cáncer. Pero si se come crudo, este propósito no se puede lograr y hay que calentarlo hasta cierto punto. Sería aún mejor si se convirtiera en sopa de tomate y huevo. Para las personas que están borrachas y vomitan, beber más jugo de tomate puede reponer rápidamente una gran cantidad de potasio, sodio, calcio y otros nutrientes perdidos en el cuerpo. Ajo Todo el mundo conoce el ajo, que es un condimento imprescindible en la vida diaria. Las investigaciones muestran que el ajo tiene fuertes efectos anticancerígenos. Las encuestas muestran que muchas personas no conocen cuál es la forma más científica de comer ajo. De hecho, la alicina del ajo tiene efectos anticancerígenos. Sólo cuando el ajo se corta en rodajas y se expone al aire durante unos 15 minutos puede combinarse con el oxígeno del aire para generar alicina, aprovechando así plenamente el valor nutricional del ajo. Zanahorias Según el "Compendio de Materia Médica", las zanahorias tienen el efecto de mejorar la vista. Las mujeres lo comen a menudo, lo que tiene un buen efecto en el culturismo y la belleza. No es fácil resfriarse si insistes en comer zanahorias. Las zanahorias también tienen efectos anticancerígenos y son buenas para proteger los ojos. Las personas con ceguera nocturna deberían comer más. El melón amargo y la calabaza estimulan a las células a producir insulina; el melón amargo también puede secretar insulina. En la vida diaria comer un poco de calabaza y melón amargo es bueno para el organismo. Malentendidos en las verduras: Las verduras se almacenan durante demasiado tiempo. En la vida diaria, muchas personas suelen comprar muchas verduras para tenerlas en casa porque están demasiado ocupadas en el trabajo. Si las verduras frescas se almacenan durante demasiado tiempo, perderán muchas vitaminas. Por ejemplo, si las espinacas se dejan a 20 grados centígrados durante un día, se perderá el 84% de su vitamina C. 下篇: Si hablas cantonés, entra.