¿A qué se debe prestar atención en el diseño de decoración de hoteles de cinco estrellas?
Los hoteles de cinco estrellas se refieren a hoteles con un nivel general de cinco estrellas. La clasificación de estrellas de un hotel se basa en la arquitectura, las instalaciones, las funciones, la gestión y los niveles de servicio del hotel. Los métodos de evaluación específicos se implementan de acuerdo con las normas de evaluación de instalaciones y equipos, mantenimiento y reparación de instalaciones y equipos, limpieza y opinión de los huéspedes emitidas por la Administración Nacional de Turismo.
Criterios de evaluación de hoteles de cinco estrellas
Todos
1. Las funciones del hotel están razonablemente divididas y las instalaciones son convenientes y seguras de usar.
2. La decoración interior y exterior del hotel es de alta gama y se utilizan materiales lujosos en la construcción y decoración.
3. Los símbolos gráficos de la información pública hotelera cumplen con la norma LB/AT001.
4. Hay un sistema de aire acondicionado central.
5. Hay un sistema de sonido de fondo.
6. Existe un sistema de gestión informática adecuado para hoteles de cinco estrellas.
Salón de Recepción
1. El salón de recepción es espacioso, lujosamente decorado y bien iluminado.
2. Existe un mostrador de atención general adecuado al tamaño del hotel y su categoría de cinco estrellas. El mostrador de servicio principal tiene carteles en chino e inglés. La recepción, las consultas y la salida están divididas en secciones. El personal está de servicio las 24 horas del día.
3. Proporcionar servicios de mensajería, servicios de liquidación de facturas ordinarias por única vez, servicios de tarjetas de crédito y servicios de cambio de moneda extranjera las 24 horas.
4. La recepción ofrece materiales promocionales del servicio del hotel, listas de precios de hoteles, mapas de transporte de la ciudad en chino e inglés, mapas de transporte turístico nacional, introducciones a la ciudad y las atracciones turísticas nacionales, diversos horarios de transporte, periódicos y revistas, etc.
5. Puede aceptar directamente reservas de habitaciones nacionales e internacionales de 8 horas, equipadas con cajas fuertes que el hotel y los huéspedes pueden abrir al mismo tiempo, porteros, botones de tiempo completo, gerentes de turno y lobby. gerentes.
6. Establecer áreas de descanso para huéspedes en áreas no comerciales, brindar servicios de seguimiento en la tienda y organizar servicios de taxi, y establecer rampas de acceso para discapacitados y sillas de ruedas en el lobby y las principales áreas públicas.
7. Los servicios pueden prestarse en al menos dos idiomas extranjeros (el inglés es el idioma requerido). La centralita puede prestar servicios en al menos tres idiomas extranjeros (el inglés es el idioma requerido). Se pueden utilizar diversas instrucciones y servicios al menos en chino. Expresados en dos idiomas: inglés.
Habitaciones
1. Hay al menos 40 habitaciones (conjuntos) disponibles para alquiler, y el área de 70 habitaciones no es inferior a 20 metros cuadrados (excluidos baños y pasillos). ). Hay al menos 5 suites de lujo con habitaciones para personas con discapacidad.
2. Las habitaciones están lujosamente decoradas y equipadas con lujosas camas tapizadas, escritorios, armarios y perchas, mesas de café, sillas, mesitas de noche, lámparas de noche, lámparas de mesa, lámparas de pie, espejos de cuerpo entero. portaequipajes y otros muebles de soporte de alta gama.
3. El piso, las paredes y el techo del baño están decorados con materiales de construcción lujosos, con buenas instalaciones de ventilación, tomas de corriente de 110/220 V, accesorios de teléfono, secador de pelo y báscula. Instalar un inodoro premium. Tocador, bañera con rociador, cortina de baño y tendedero, agua fría y caliente las 24 horas.
4. Disponemos de teléfonos nacionales e internacionales de discado directo, televisores a color, equipos de audio y sistemas de circuito cerrado de televisión. Hay no menos de 16 canales de radio, al menos 2 programas de producción propia y más de 2 canales de televisión por satélite en idiomas extranjeros, lo que brinda comodidad a los turistas extranjeros.
5. Hay artículos de papelería de cinco estrellas, servicio de cobertura, agua potable fría y caliente y hielo las 24 horas, té o café gratis, minibar en la habitación y desayuno y cena chinos y occidentales las 24 horas. servicio de entrega.
6. Brindar servicio de despertador, servicio de mensajes, lavado de ropa en húmedo, lavado en seco, servicios de planchado y costura, y brindar servicio de lustrado de calzado.
7. La habitación y el baño deben limpiarse minuciosamente todos los días, las sábanas y las fundas de las almohadas deben cambiarse todos los días y los suministros y consumibles de la habitación deben reponerse todos los días.
Alimentos y bebidas
1. Hay un restaurante chino con una distribución razonable y una decoración lujosa, que puede ofrecer al menos dos sabores de comida china.
2. Hay un restaurante occidental con una distribución razonable y una decoración lujosa, y una cocina occidental dedicada.
3. Hay una cafetería única y elegante que puede ofrecer desayuno buffet y cena occidental.
4. Hay un pequeño salón de banquetes adecuado y un bar cerrado.
5. Los supervisores, capataces y camareros de restaurantes y bares pueden prestar servicios en inglés.
6. La sala de platos fríos de la cocina y la sala de pastelería están separadas de forma independiente, con suficiente equipo de aire acondicionado, instalaciones de desinfección del aire en la sala de platos fríos, aislamiento entre la sala de procesamiento preliminar y la sala de operaciones, suficiente almacenamiento en frío, y almacenamiento especial para instalaciones temporales de basura y permanecerán cerrados.
Lugares públicos * * *
1. Hay suficientes estacionamientos, ascensores de pasajeros de alta calidad, decoración de automóviles de alta gama y ascensores de servicio.
2. Hay un teléfono público y una guía telefónica local.
3. Los baños de hombres y mujeres están separados.
4. Hay centros comerciales o supermercados que venden artículos de primera necesidad, souvenirs, artesanías y otros productos.
5.Existe un centro de negocios que vende sellos, envía cartas, maneja telegramas, télex, faxes, fotocopias, llamadas de larga distancia internacional, facturación de equipaje nacional, revelado de películas, etc. Prestación de servicios de mecanografía.
6. Hay una enfermería.
7. Proporcionar servicios de compra de entradas, tales como compra de transporte, cine y visitas.
8. Proporcionar servicios turísticos de la ciudad.
9. Líneas de alimentación de emergencia y alumbrado de emergencia.
Elementos de evaluación y selección de hoteles de cinco estrellas
Habitaciones
A En las habitaciones, la facturación y otros posibles servicios de consulta se pueden proporcionar a través de audio. Se pueden proporcionar equipos visuales y servicios de correo de voz. ;
B. El baño tiene un sistema de agua potable;
C. bañeras;
D. No las habitaciones y los baños con menos de 50 tienen áreas secas y húmedas separadas (con vestidores separados);
E. uso del propietario y de los invitados visitantes;
F. Establecer un piso de negocios donde las personas puedan registrarse y salir, y tener un centro de negocios y un lugar para que los huéspedes descansen.
G. Hay equipos de envío y recepción de fax o correo electrónico en las habitaciones del piso de negocios;
H. Proporcionar a los huéspedes un servicio gratuito de localización en yuanes en la tienda; p>
1. Proporcionar servicio exprés de lavandería las 24 horas;
J.
Restaurantes y bares
A. Hay un bar en el vestíbulo.
B. Hay una casa de té profesional; Además de los restaurantes occidentales, hay otros restaurantes extranjeros que tienen cocinas exclusivas.
D. Hay una panadería;
E. Un restaurante sabroso;
F. , equipado con Hay una cocina dedicada a banquetes;
G Hay al menos 10 restaurantes de diferentes sabores (excluyendo salones de banquetes grandes y pequeños);
H. Restaurante de horas.
Instalaciones y servicios comerciales
A. Proporcionar servicios de Internet con una velocidad de transmisión no inferior a 64 kilobits/segundo.
B. al menos 2);
C. Sala de negociaciones (al menos 10 personas);
D Proporcionar servicios de traducción, interpretación y secretaría a tiempo completo;
E. Biblioteca (Al menos 1000 libros).
Instalaciones para conferencias
a Hay una sala de conferencias exclusiva con guardarropa con capacidad para al menos 200 personas.
B. Hay al menos dos pequeñas salas de conferencias.
c. Instalaciones de interpretación simultánea (al menos 4 idiomas);
D. Instalaciones de teleconferencia;
E. /p>
Se alquilan ordenadores y proyectores, proyectores de películas comunes, proyectores de diapositivas, grabadoras de vídeo y trituradoras de papel.
G. Tener una sala de fotocopias dedicada, equipada con equipos fotocopiadores suficientes;
H. Equipos electrónicos de impresión y encuadernación.
1. sala;
J. tiene una sala de exposiciones de al menos 5.000 metros cuadrados.
Instalaciones públicas, instalaciones de salud y entretenimiento
A. Salón de baile
b. Salón de karaoke o salón de KTV (al menos 4 salas)
C. Sala de juegos;
D. Sala de ajedrez y cartas;
E. Cine;
F. p>
G El salón multifuncional puede brindar servicios como reuniones, buffets, cócteles, etc. También se puede utilizar como salón de karaoke y salón de baile.
H. Gimnasio;
1. Sala de masajes;
J.
Longitud del baño de surf;
metro (abreviatura de metro)) solarium;
Piscina cubierta (superficie mínima de 40 metros cuadrados),
O. Piscina al aire libre (superficie de al menos 100 metros cuadrados);
Página (abreviatura de página) cancha de tenis
Sala de bolos (al menos 4 pistas);
R .Sala de prácticas de escalada en roca;
Sala de squash Sur;
Sala de billar T.;
Unidad masajeador fitness integral multifuncional;
Verbo (abreviatura de verbo) campo de golf electrónico simulado;
W. Campo de práctica de golf;
X. Campo de golf (al menos 9 hoyos),
Circuito Y;
Aa. Hipódromo;
Ab. Campo de tiro;
AC. Campo de Tiro con Arco;
Anuncio. Parque de atracciones de simulación de combate real;
Ae. Sala de tenis de mesa;
Af. Pista de hielo;
Ag. Estación de esquí al aire libre;
Ah. Playa de baño privada;
Ai. Buceo;
Aj. Surf en el mar;
Ak. Pesca;
Ai. Salón de belleza,
Lo soy. Excelente producto;
Ann. Librería independiente;
Ao. Florista independiente;
Associated Press. Cuidado de bebés y sala de juegos para niños.
Equipos/dispositivos de seguridad
A. Cerradura de puerta con tarjeta electrónica;
B. Caja fuerte para objetos de valor de la habitación
C. sistema de generación de energía contenido.
Calidad del servicio de un hotel cinco estrellas
Principios básicos
Tratar a los huéspedes por igual, sin importar raza, nacionalidad, país, riqueza o distancia, y no juzgar a las personas. por su apariencia.
Sea cortés, entusiasta y amigable con los invitados.
Sea honesto con los clientes y trate de manera justa.
Respetar las costumbres nacionales y no dañar la dignidad nacional.
Cumplir con las leyes y regulaciones nacionales y proteger los derechos e intereses legítimos de los huéspedes.
Requisitos básicos
Preguntó Gfd.
A. El personal de servicio es digno, generoso y ordenado. El personal de servicio debe usar insignias que cumplan con los requisitos de sus puestos.
b. Las expresiones del personal de servicio deben ser naturales, amigables y cordiales, y se fomenta el servicio con una sonrisa.
El aseo requiere comportamiento civilizado, postura digna, servicio activo y cumplimiento de las especificaciones del trabajo.
Requisitos de idioma
A. El idioma debe ser civilizado, educado, conciso y claro.
B. Promover el habla mandarín.
C. Cuando el problema planteado por el huésped no se pueda solucionar, explíquelo con paciencia y no pueda eludir la situación.
Requisitos de habilidades y habilidades comerciales
a El personal de servicio debe tener los conocimientos y habilidades comerciales correspondientes y poder utilizarlos hábilmente.
B. El sistema de aseguramiento de la calidad del servicio cuenta con un conjunto completo de sistemas de gestión efectivos y estándares operativos adecuados para las operaciones hoteleras, y cuenta con medidas de inspección, supervisión y procesamiento.
Gestión de hoteles de cinco estrellas
Los hoteles de cinco estrellas deben proporcionar más de 12 sistemas de gestión de procesos de servicio, más de 10 sistemas de procesos de soporte y más de 8 sistemas de gestión de funciones generales;
1. Tener un manual del empleado.
2. Contar con un organigrama del hotel y departamentos.
3. Sistema de gestión: principalmente para la gestión, como sistema de gestión jerárquico, sistema de control de calidad, sistema de marketing, sistema de adquisición de materiales, etc. Un sistema completo de gestión hotelera incluye el nombre del sistema, el propósito del sistema, las responsabilidades de gestión, las reglas de operación del proyecto (incluido el nivel de implementación, los objetos de gestión, el modo y la frecuencia, el contenido del trabajo de gestión), la división del trabajo de gestión, los procedimientos de gestión y los indicadores de evaluación.
4. Especificaciones de operación del departamento: incluidas descripciones de trabajo del personal gerencial, hojas de relaciones laborales del personal gerencial, listas de verificación de elementos de trabajo del personal gerencial, documentos especiales de gestión de calidad, hojas de trabajo y registros de gestión de calidad.
5. Descripción del puesto de servicio y técnicos profesionales: descripción escrita de los requisitos del puesto, cualificaciones, turnos, canales de recepción de instrucciones y coordinación, principales responsabilidades del puesto, etc. Servicios y técnicos profesionales.
6. Descripción de elementos de servicio, procedimientos y estándares: De acuerdo con los requisitos del servicio y las descripciones de puestos del personal técnico profesional, describa los objetivos de cada proyecto de servicio, los procedimientos necesarios para completar los objetivos y la calidad. estándares de cada programa.
7. Descripción de normas técnicas de trabajo: Trabajos técnicos para puestos específicos requeridos por las autoridades nacionales y locales y normas obligatorias, como calderas, electricidad fuerte y débil, protección contra incendios, procesamiento y producción de alimentos, etc. debe tener el trabajo correspondiente. Los empleados en los puestos correspondientes deben conocer las descripciones escritas de las normas técnicas.
8. Otros certificados o documentos que acrediten el nivel de gestión de calidad del hotel.
¿En qué debemos prestar atención a la hora de decorar un hotel de cinco estrellas?
Un conocido diseñador dijo: Según la experiencia pasada en el diseño de decoración de hoteles, si una empresa de decoración que se dedica al diseño de decoración de hoteles de cinco estrellas quiere diseñar y decorar un hotel de cinco estrellas, debe decorar el hotel. El diseño presta atención a la humanidad, la ciencia, la practicidad, la economía, el arte y el avance.
Humanización: Los hoteles están orientados a las personas, por lo que las empresas de decoración deben mantener la "orientación a las personas" a la hora de decorar un hotel, y defender las características de familia, personalidad, hogar, calidez, suavidad, actividad y elegancia para Satisfacer a las personas con ricas necesidades profesionales emocionales y disfrute energético de alto nivel, la decoración del hotel puede mostrar adecuadamente la personalidad y crear obras de diseño que sean agradables a la vista, únicas en encanto artístico y fuerza técnica en diversas situaciones. A través de pequeños vínculos meticulosos, transmitimos emociones a los huéspedes, nos esforzamos por lograr una comunicación emocional entre el hotel y los huéspedes, reflejamos el cuidado del hotel por los huéspedes, aumentamos la intimidad de los huéspedes e impulsamos de manera invisible la popularidad y reputación del hotel.
Científico: El diseño de un hotel debe basarse en la ciencia. En lo que respecta al diseño de hoteles en sí, esta división del trabajo es extremadamente particular. En los países desarrollados debe haber al menos 10 expertos y técnicos profesionales en planificación, administración municipal, finanzas, mercado, equipamiento, protección contra incendios, iluminación, acústica, arquitectura de interiores, decoración, arte, etc. Cuando estaban involucrados en 1 diseño, incluso había gerentes. Además, la construcción de un hotel requiere decenas de miles de suministros, equipos y materiales, cada uno de los cuales debe ser seleccionado y procesado por expertos expertos. Sin embargo, en la experiencia real, la mayoría de los hoteles de nueva construcción en China están diseñados por una sola unidad de diseño (incluyendo construcción, aire acondicionado, drenaje, electricidad fuerte y débil, sistemas audiovisuales, etc.). empresa, debe elegir una empresa de decoración con cualificación profesional Las empresas de diseño y las guerrillas pueden ser eludidas y prevenidas.
Practicidad: Los diferentes posicionamientos de los hoteles en el mercado conducirán a diferentes grupos de clientes. En consecuencia, los requisitos de diseño funcional de los hoteles también son diferentes. Por ejemplo, los hoteles turísticos y los hoteles para conferencias son diferentes de 1. La practicidad del diseño requiere que la eficacia del diseño considere completamente las diferentes necesidades y características de los diferentes huéspedes, sea adecuado para diferentes huéspedes y también facilite la operación y gestión del hotel. Debido a que estas frutas no son aptas para los huéspedes, el hotel no tiene más remedio que atraer más clientes; si no es conveniente para la propia gestión del hotel, aumentará los costos operativos y no obtendrá buenos beneficios económicos.
Economía: La economía está bien.
El hotel siempre aspira al beneficio, confía en sus ganancias y pérdidas, aumenta los ingresos y reduce los gastos y se esfuerza por obtener el máximo rendimiento económico con la mínima inversión. Estos son conceptos económicos que los diseñadores de hoteles deben conocer. En el diseño de hoteles, también es necesario incorporar plenamente el concepto de 1, controlar la proporción del área sin fines de lucro en el área total del edificio, enfatizar la decoración e ignorarla, tener en cuenta la equidad y la economía y esforzarse por lograr los mejores resultados. con menos inversión. Asimismo, las áreas comunes (lobby, pasillos, gimnasio, áreas de descanso, etc.) y áreas de apoyo (salas de apoyo) son áreas sin fines de lucro que solo los constructores experimentados pueden hacer con un impacto mínimo en las operaciones del hotel y la popularidad general, intentan reducir. tanto como sea posible. Otro lugar que puede reflejar economía es el diseño del departamento de alimentos y bebidas del hotel. Un hotel de cinco estrellas requiere al menos cinco cenas separadas. Los diseñadores no sólo deben controlar adecuadamente el área de estos lugares para cenar, sino también considerar las necesidades reales del mercado donde se ubica el hotel. El diseño de los locales de restauración debe ser coherente con la propia tecnología y recursos de restauración, y no se puede sobreestimar el mercado. Por ejemplo, en el noreste de China, muchos planes hoteleros incluirán restaurantes japoneses o restaurantes coreanos. Sin embargo, desde la perspectiva de la tecnología y los costos operativos, los restaurantes japoneses requieren tecnología de gestión y costos operativos más altos que los restaurantes coreanos.
Arte: El llamado arte significa que el diseño del hotel debe hacer que los espaciosos huéspedes se sientan profundos visual y psicológicamente, y ser agradable a la vista. Un buen diseño de decoración de hotel no sólo debe satisfacer los requisitos visuales del usuario, sino también los sentidos del oído, el tacto, el olfato, el gusto y la atmósfera. Todos ellos reflejan el concepto de diseño orientado a las personas y hacen que los huéspedes se sientan cómodos, cálidos y satisfechos. . Por ejemplo, algunos edificios o diseños pueden tener un diseño único, un diseño novedoso y una forma poco convencional. También pueden convertirse en el símbolo del hotel, lo que fortalece de manera invisible la popularidad del hotel en la mente de los huéspedes, aumenta el valor de la marca del hotel y puede. aportar beneficios económicos inconmensurables al hotel.
Adelanto de tiempo: El llamado avance significa que a la hora de diseñar la decoración de un hotel debemos considerar plenamente las necesidades futuras de los clientes y de la sociedad. Los requisitos actuales para el diseño son muy altos, no solo ecológicos, ecológicos y modernos, sino también tecnologías avanzadas (como comunicaciones, equipos audiovisuales, etc.) tanto como sea posible. De manera similar, en el proceso de construcción y diseño de hoteles, este avance puede centrarse en la aplicación de logros de alta tecnología para reducir los costos operativos, mejorar la eficiencia, reducir la intensidad laboral de los empleados y brindar a los clientes servicios humanizados más convenientes, confiables y de alta calidad. .
En el diseño frontal de la decoración de hoteles antiguos, se utilizaron ampliamente los sistemas informáticos. Los gerentes pueden proporcionar al hotel múltiples funciones, como reservas de habitaciones, registro de huéspedes, alta óptima, liquidación de huéspedes, auditorías nocturnas, transferencias de centralita, informes de tiempo activo, procesamiento de cuentas por cobrar, liquidación de nómina, gestión de almacenes, procesamiento de ventas, etc. A través de la recepción del hotel, el sistema back-end y el sistema de interfaz dedicado, puede ser oportuno y ágil, controlar correctamente la información de gestión relevante, etc. No sólo eso, la decoración hotelera también debe liderar las nuevas tendencias y estar a la vanguardia. Esto requiere una visión con visión de futuro, una consideración completa de las futuras tendencias de desarrollo del hotel y un diseño avanzado basado en la especulación para evitar la duplicación de inversiones en el futuro. De esta manera, con la rápida promoción de la tecnología de comunicación y entretenimiento móvil en los últimos años, cuando diseñamos hoteles, deberíamos considerar imponer requisitos más altos al equipo audiovisual de las habitaciones.