Con qué rapidez el cuerpo diluye el alcohol.
El cuerpo humano tarda aproximadamente 1 hora en digerir el alcohol contenido en 355 ml de cerveza.
Normalmente la concentración de alcohol en sangre en el cuerpo humano alcanza su máximo entre 30 y 45 minutos después de beber. Una persona media puede digerir 15 ml de alcohol por hora. Calculado, se tarda aproximadamente 1 hora en digerir el alcohol de 355 ml de cerveza. Cuando una persona normal bebe una botella de cerveza, el contenido de alcohol en la sangre normalmente se puede medir en dos horas. Sin embargo, la tasa metabólica específica del alcohol varía de persona a persona, y el tiempo que tarda el alcohol en evaporarse después de beber varía de persona a persona y no existe un valor fijo. Cuanto mayor sea el contenido de alcohol, más rápido se absorbe y más lentamente se excreta.