El peso molecular relativo del etanol
Masa molecular relativa del etanol: 46,07 El número de etanol en CAS (International Chemical Abstracts Journal) es 64-17-5. Su fórmula molecular común es C2H5OH, su peso molecular es 46,07, su punto de fusión común es MP-114,1°C y su punto de ebullición común es BP 78,5.
El etanol es una sustancia orgánica, comúnmente conocida como alcohol, de fórmula química CH3CH2OH (C2H6O o C2H5OH) o EtOH. Es un alcohol monohídrico saturado con un grupo hidroxilo. Es un líquido incoloro y transparente, inflamable y volátil a temperatura y presión normales. Su solución acuosa tiene un olor floral y es ligeramente irritante. Huele a alcohol, tiene un sabor picante y es ligeramente dulce.
La densidad del etanol líquido es 0,789 g/cm3 (20c), la densidad del etanol gaseoso es 1,59 kg/m3, el punto de ebullición es 78,3 ℃ y el punto de fusión es -114,1 ℃. Es inflamable, sus vapores pueden formar mezclas explosivas con el aire y es miscible con agua en cualquier proporción. Es miscible con la mayoría de disolventes orgánicos como cloroformo, éter, metanol, acetona, etc. La densidad relativa es (D15.56) 0,85438+06.
El etanol tiene muchos usos. Puede utilizarse para fabricar ácido acético, bebidas, especias, colorantes, combustibles, etc. El etanol con una fracción de volumen del 70% al 75% también es un desinfectante comúnmente utilizado en tratamientos médicos y se usa ampliamente en la industria de defensa, atención médica y sanitaria, síntesis orgánica, industria alimentaria y producción industrial y agrícola. El etanol y el éter metílico son isómeros entre sí.
Propiedades físicas del etanol:
El etanol es un buen disolvente que puede disolver muchas sustancias inorgánicas así como muchas sustancias orgánicas. Por lo tanto, el etanol se usa a menudo para disolver pigmentos vegetales o sus ingredientes medicinales, y el etanol también se usa a menudo como solvente de reacción para disolver sustancias orgánicas e inorgánicas que participan en la reacción, aumentar el área de contacto y aumentar la velocidad de reacción. Por ejemplo, en la reacción de saponificación de aceite y grasa, agregar etanol no solo puede disolver el hidróxido de sodio, sino también disolver el aceite y la grasa, permitiéndoles entrar en contacto total en una fase homogénea (una solución del mismo solvente), acelerando la velocidad de reacción y aumentando el límite de reacción.
Las propiedades físicas del etanol están relacionadas principalmente con las propiedades de sus alcoholes lineales bajos en carbono. Los grupos hidroxilo de la molécula pueden formar enlaces de hidrógeno, por lo que la viscosidad del etanol es muy alta y no es tan polar como los compuestos orgánicos con pesos moleculares similares. A temperatura ambiente, el etanol es un líquido incoloro, inflamable y volátil con una fragancia especial.
Como disolvente, el etanol es volátil y miscible con agua, ácido acético, acetona, benceno, tetracloruro de carbono, cloroformo, éter, etilenglicol, glicerol, nitrometano, piridina y tolueno. Además, también se pueden mezclar con etanol hidrocarburos alifáticos bajos en carbono como pentano y hexano, hidrocarburos alifáticos clorados como 1,1,1, tricloroetano y tetracloroetileno. A medida que aumenta el número de átomos de carbono, la solubilidad de los alcoholes superiores en agua disminuye significativamente.