¿Qué materiales se necesitan para hacer "cerdo estofado"?
El método del cerdo estofado es el siguiente:
1 Cortar la panceta en dados de 1 cm de ancho y reservar. ?
2. Picar la cebolla y reservar.
3. Añade el aceite y sofríe la cebolla.
4. Saltear las cebollas hasta que se doren ligeramente y servir.
5. Dejar un poco de aceite para sofreír la cebolla y la carne picada.
6. Sofreír hasta que salga el aceite y esté ligeramente dorado.
7. Añade la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y la sal.
8. Freír durante 15 segundos.
9. Ponlo en una cazuela y añade las rodajas de jengibre, el anís estrellado y las hojas de laurel.
10. Añade agua y tapa la carne.
11. Añade un pedacito de azúcar de roca.
12. Tapar, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento hasta que se reduzca la sopa.
13, está fuera del bote.