¿Cuándo es el mejor momento para tomar café?
Las investigaciones también han descubierto que beber una cantidad adecuada de cafeína todos los días puede acelerar el metabolismo, promover la digestión, mejorar el estreñimiento, levantar el ánimo y aliviar el dolor. A nivel psicológico, beber café es una especie de disfrute. También puede aliviar el estrés y relajar el estado de ánimo. También puede estimular la motilidad gastrointestinal y producir un efecto laxante. Beberlo después de una comida favorecerá la secreción de jugo gástrico, por lo que ayudará a la digestión.
La investigación médica señala que los granos de café contienen nutrientes como azúcar, proteínas, grasas, potasio, fibra cruda y agua. Además, el café también contiene cafeína, ácido tánico, alcaloides y otros ingredientes beneficiosos para la salud humana. Muchos estudios han señalado que beber café con moderación, es decir, beber de dos a cuatro tazas al día, puede estimular el sistema nervioso simpático, producir efectos refrescantes y reductores de la fatiga, también puede relajar los vasos sanguíneos, favorecer la circulación sanguínea, prevenir enfermedades cardiovasculares; Enfermedades y también puede ayudar a la cabeza. Contrae las arterias del cuerpo, ayudando a aliviar las migrañas.
Aunque el café tiene muchos beneficios, es innegable que el café no está exento de defectos, y beber en exceso también puede ser perjudicial para el organismo. Los estudios han encontrado que en los países donde se consume mucho café, existe un problema común de "anemia por deficiencia de hierro" porque el café afecta la absorción de hierro por parte de nuestro cuerpo. La cafeína contenida en el café puede estimular nuestro sistema nervioso central, provocando inquietud, ansiedad e insomnio. También puede estimular el ácido gástrico y aumentar los ácidos grasos y la glucosa en sangre.
Algunos estudios extranjeros han encontrado que las mujeres que beben demasiado café pueden causar pérdida ósea; algunos estudios han demostrado que las personas con presión arterial alta deberían beber menos café si beben dos o tres tazas de café al día. su presión arterial aumentará con la altura. Además, algunos estudios han señalado que beber demasiado café puede provocar un aumento del colesterol malo. Posteriormente se confirmó que no era la cafeína sino el aceite de grano de café lo que provocaba el aumento del colesterol sérico. No es difícil eliminar el aceite de soja. Simplemente utilice un trozo de papel de filtro al preparar café para filtrar el aceite.
Las investigaciones también han descubierto que el consumo excesivo de cafeína puede decolorar los dientes y hacer que las personas sean más susceptibles a la artritis. También puede estimular la liberación de hormonas biliares y promover la contracción de la vesícula biliar en personas que tienen cálculos biliares. Tuvo cólicos, beber café puede empeorar los síntomas. La cafeína también puede aumentar la resistencia de las arterias carótidas, reducir el flujo sanguíneo que suministra al feto en crecimiento y afectar el suministro de nutrientes y oxígeno. Esta puede ser la razón por la que el café provoca pérdida de peso en los bebés o abortos espontáneos en las mujeres embarazadas.
Vale la pena señalar que beber demasiado café puede provocar enfermedades cardiovasculares. Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition encontró que 3.000 hombres y mujeres bebían más de 200 libras de café al día. de los bebedores de café, incluida la proteína C reactiva, el factor de necrosis tisular y el recuento de glóbulos blancos, son significativamente más altos que los de los no bebedores de café. Cuanto más bebedores de café, mayor es el aumento de los indicadores.
Cuanto mayor sea el índice de inflamación, mayor será el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares en el futuro. Por ello, se recomienda que las personas con arritmias o enfermedades cardiovasculares beban menos café. Además, las personas con niveles bajos de potasio no deben beber café porque el café tiene un efecto diurético y excretará iones de potasio del cuerpo y afectará la función renal.
El consumo excesivo puede provocar intoxicaciones.
El café es lo mismo que los medicamentos y los alimentos.
Aunque beber café es bueno para la salud, desde el punto de vista médico, es mejor beber menos si puedes evitarlo, porque beber demasiado café puede conducir fácilmente a la adicción.
No beba demasiado. Beber más de 1000 cc al día ha alcanzado el nivel de intoxicación e incluso los anestésicos son ineficaces. Por motivos de salud, redujo gradualmente su consumo y ahora sólo bebe alrededor de 700 psi al día.
El café, al igual que las drogas y los alimentos, en exceso puede provocar intoxicaciones. Hace un tiempo se dieron casos de famosos que tomaban café para adelgazar, provocando graves efectos secundarios. Beber grandes cantidades de cafeína todos los días, más de 5 a 10 gramos (aproximadamente más de 45 tazas de café filtrado de 150 cc por día, o más de 23 tazas de 300 cc por día), puede causar convulsiones, coma, edema cerebral severo y La hipoemia, o la arritmia, la parálisis cardíaca, pueden ser un riesgo de muerte.
No sólo el café, sino también las bebidas con cafeína disponibles comercialmente no deben consumirse en exceso todos los días. Si consumes más de 500 mg a 1.000 mg (un gramo) de cafeína al día, bebe aproximadamente 150 cc de goteo. -Café molido al día si consumes más de 4 tazas, o más de 2 tazas de 300cc, aparecerán síntomas de intoxicación leve por cafeína, como irritabilidad, ansiedad, irritabilidad, palpitaciones, náuseas y el efecto diurético del aumento de orina. .
Beber una gran cantidad de café puede provocar fácilmente intoxicaciones, y el consumo prolongado de cafeína también puede provocar adicción. Cuanto mayor sea la ingesta diaria de cafeína, mayores serán las posibilidades de adicción y mayor será el ritmo. Una vez que los adictos al café dejan de tomar café, tendrán síntomas de abstinencia como dolores de cabeza, fatiga general y bostezos. Sin embargo, mientras lo aguanten, pueden volver a la normalidad sin tomar café durante unos días.
Consejos para tomar café:
No beber más de 4 tazas de café molido (como americano, latte, capuchino) todos los días para evitar intoxicaciones leves. Si experimenta síntomas como irritabilidad, ansiedad, irritabilidad, palpitaciones y náuseas después de tomar café, es mejor no beber cola, té y otras bebidas con cafeína ese día.
Según un informe de investigación reciente de 2004, la cafeína será absorbida por el bebé a través de la placenta y entrará en el cuerpo del bebé, dañando su cerebro y su corazón. Por lo tanto, es mejor que las mujeres embarazadas no beban café.
Los adolescentes menores de 18 años aún están en crecimiento, por lo que lo mejor es beber bebidas con menos cafeína.
Tomar café por la mañana puede ayudar a despejar la mente, pero no lo tomes en ayunas para evitar dañar tu estómago. Las personas con úlcera duodenal deben evitar tomar café con el estómago vacío.
No fumar ni beber inmediatamente después de tomar café, de lo contrario favorecerá la circulación sanguínea y aumentará la carga cardiovascular, lo que no es bueno para la salud del corazón.
Aunque la cafeína puede aumentar tu energía, beber en exceso o en exceso puede volverte irritable y debilitar tu comprensión.
Lo mejor es añadir crema al café, lo que puede aliviar la irritación del estómago, pero hay que controlar el consumo de azúcar para evitar la obesidad.
Si las personas con cálculos biliares beben demasiado café, la cafeína puede estimular la contracción de la vesícula biliar y causar un dolor intenso. Por lo tanto, es mejor que las personas con cálculos biliares no beban café.
El tiempo para beber es clave
Para las personas sanas, la mayor desventaja de la cafeína es que puede hacer que les guste beberla constantemente. El café tiene sus ventajas y desventajas ¿Cómo aprovechar sus ventajas y evitar sus múltiples desventajas? Esto debe discutirse desde tres aspectos: tiempo de consumo de café, hábitos e ingesta.
El momento para tomar café es importante. Porque beber café una hora antes de una comida no reducirá la absorción de hierro, pero beber café una hora después de una comida reducirá la capacidad del cuerpo para absorber hierro. Beber café con el estómago vacío irritará el tracto gastrointestinal y provocará molestias. Para no irritar el tracto gastrointestinal y reducir la absorción de hierro, se recomienda beber café treinta minutos después de una comida.
¿Qué es mejor beber por la mañana o por la tarde? Varía de persona a persona, porque cada persona tiene una tolerancia diferente al café. Algunas personas no pueden dormir por la noche después de beberlo por la tarde, pero otras aún pueden dormir después de beberlo antes de acostarse. Ella cree que los fanáticos del café deberían hacerlo. Controla la hora a la que toman café. No es necesario sufrir de insomnio sólo para disfrutar del fragante café.
La concentración afecta a la salud
En cuanto a los hábitos de consumo de café, los diferentes métodos de preparación afectarán a la absorción del hierro. Una taza de "café de goteo" reducirá la tasa de absorción de hierro del cuerpo del 5,88% al 1,64%. Si bebe café instantáneo, será peor, reducirá la tasa de absorción de hierro del cuerpo al 0,96%, y cuando aumente la concentración del café. Cuando se duplica, la tasa de absorción de hierro del cuerpo cae al 0,53%.
Además, el contenido de la crema tradicional es en realidad aceite vegetal en lugar de productos lácteos. Se recomienda sustituir la crema por leche fresca o leche en polvo para complementar el calcio que se puede perder al tomar café. Vale la pena señalar que las personas con sistemas gastrointestinales débiles no deben agregar demasiada azúcar para no causar irritación gastrointestinal. Las personas con sistemas gastrointestinales débiles deben beber menos café después del mediodía para evitar molestias gastrointestinales.
Debe guardarse en el frigorífico.
A muchas personas les resulta problemático y les gusta comprar muchos granos de café a la vez o moler de 300 a 400 gramos de granos de café hasta convertirlos en polvo. y guárdelo en casa, lo cual es más fácil. Deteriora el café y produce cancerígenos. En un clima con alta temperatura y humedad, los granos de café pueden producir ocretoxina fácilmente cuando se colocan a temperatura ambiente. Por ejemplo, algunas cafeterías exponen los granos de café al aire. La ocretoxina que queda en los granos de café puede exponerse fácilmente a suficiente humedad y espacio. La reproducción continua produce toxinas ocres.
Además de causar enfermedades renales, si los humanos ingieren demasiada ocretoxina, los experimentos con animales también han demostrado el riesgo de abortos espontáneos, daños hepáticos y cáncer. Para evitar la ingestión de ocretoxina, es mejor guardar los granos de café o el café en polvo no consumidos en un recipiente sellado en el refrigerador para un almacenamiento más seguro.
Los granos de café se deterioran fácilmente. Lo mejor es guardar los granos de café o el café en polvo en el frigorífico y debes beberlo en el plazo de un mes, de lo contrario el café se deteriorará y producirá carcinógenos. La mejor manera es sacar los granos del refrigerador y molerlos cuando quieras tomar café todos los días, y prepararlos inmediatamente para obtener el café más fresco.
El impacto del café en el cuerpo humano
Beneficios del café
Pérdida de peso
¿Beber café puede reducir la grasa y perder grasa? Los nutricionistas dicen que beber café puede acelerar la tasa metabólica del cuerpo entre un 3 y un 4%, aumentar la velocidad a la que el cuerpo consume calorías y ayudar a controlar el peso. Pero la premisa es que debes tomar café negro. Si le agregas azúcar y crema, un paquete de sobres de azúcar y bolas de crema tiene alrededor de 50 calorías. Seis tazas de café al día tienen 300 calorías. ganará peso fácilmente a largo plazo.
Analgésico
La cafeína tiene efecto analgésico, al igual que la cafeína contenida en el almíbar frío. Las personas que padecen migrañas pueden tomar café para tratar este problema con buenos resultados. Pero es mejor beberlo cuando hay un precursor, porque tarda de 10 a 30 minutos después de beberlo en surtir efecto.
Desventajas del café
Induce cáncer de mama
La cafeína puede estimular la mama, provocar fibroquistes mamarios e incluso transformarse en cáncer de mama.