Los camarones que compré son rojos. ¿Está maduro? ¿Cómo hacerlo? Gracias.
Pero hay varios tipos de gambas que también son rojas. Camarón rojo, nombre científico: camarón látigo chino, nombre común: camarón rojo, avispa patigrande. La cáscara es delgada y lisa, el cuerpo es rojo, de 6 a 8 cm. Es la especie dominante en los recursos marinos de Zhejiang y la principal especie pesquera de camarón en verano y otoño.
La cabeza del cangrejo chino tiende a ponerse negra, y la cabeza es roja cuando está cruda. La razón por la que me encanta es que es carnoso y refrescante. Sale al mercado en la temporada de verano, con la brisa del mar y un plato de Bigfoot Hornets encima. Tiene un sabor dulce y tierno cuando se combina con cerveza, al igual que la cerveza se combina con pollo frito en invierno.
La gamba roja argentina es una gamba silvestre que se encuentra en las aguas del sur de Argentina. La razón por la que es tan rojo es porque vive en las profundidades del mar, lo que lo hace rico en oligoelementos como el yodo, el fósforo y la preciada astaxantina. El contenido de astaxantina argentina es 9 veces mayor que el del camarón común.
Cuanto más roja sea la superficie, mayor será el contenido de astaxantina. La astaxantina es, con diferencia, el antioxidante más poderoso que se encuentra en la naturaleza. Su actividad antioxidante supera con creces la de los antioxidantes existentes y su capacidad para eliminar los radicales libres es 65.438.000 veces mayor que la del VE natural y 200 veces mayor que la de los polifenoles del té.
Entonces no podemos decir que las gambas rojas están cocidas, pero la mayoría de las gambas de aquí son azules, y si se pierden, son rojas, ¡pero no podemos generalizar!