¿Cómo almacenar mermelada de fresa y determinar si se ha echado a perder?
2. Puedes poner un poco de jugo de limón en el proceso de cocción de la mermelada de fresa.
3. La mermelada de fresa se debe enfriar por completo y luego colocar en la botella.
4. Después de embotellar la mermelada de fresa, dar unos golpecitos a la botella para que no quede espacio de aire entre la mermelada de fresa.
5. Introduce la mermelada de fresa en la botella y vierte una capa de miel por encima.
6. Tapar la boca de la botella con film transparente y luego apretar el tapón.
7. La mermelada de fresa debe conservarse en el frigorífico.
8. A la hora de comer, debes tener derecho a utilizar una cuchara sin aceite ni agua.
2 ¿Cuánto tiempo se debe conservar la mermelada de fresa? Unos 30-60 minutos.
Antes de poner la mermelada de fresa en la olla y cocinarla, conviene marinar completamente las fresas, para que la mermelada de fresa tenga un sabor más delicioso.
Cómo encurtir fresas:
Coge un plato limpio, coloca los trozos de fresa en un recipiente, espolvorea con azúcar, revuelve uniformemente y deja marinar durante aproximadamente 1 a una hora y media. . Cocinar hasta que las fresas se ablanden y salga agua.
La mermelada de fresa casera se sirve caliente, fría o caliente.
La compresa caliente puede esterilizar, reducir el contacto entre la mermelada de fresa y las bacterias y microorganismos del aire, y también prolongar el tiempo de almacenamiento de la mermelada de fresa.
El método de elaboración de la mermelada de fresa es el siguiente:
1 Poner las fresas en agua, añadir un poco de sal, dejar en remojo unos 10 minutos, limpiar las fresas, meterlas. en un cestillo y escurre el exceso de humedad;
2. Quita los tallos de cada fresa y córtala en trozos del mismo tamaño. Si te gusta más ese sabor no hace falta que cortes mucho;
3. Calienta la olla y añade 1/3 de las fresas picadas.
4. Añade la cantidad adecuada de azúcar, lleva a ebullición a fuego alto y revuelve mientras cocinas.
5. Agrega 1/3 de fresas, agrega la cantidad adecuada de azúcar, cocina hasta que estén suaves y luego agrega las fresas restantes. Después de que el fuego hierva, baje a fuego lento. Tenga cuidado de revolver al cocinar y que no se pegue a la sartén. Cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora y luego apague el fuego.
6. Embotella la mermelada de fresa mientras esté caliente.
4¿Cómo saber si la mermelada de fresa se ha echado a perder? Si no estás seguro de si la mermelada de fresa que tienes en casa se ha echado a perder, puedes probar con un poco de mermelada de fresa. Si la mermelada de fresa tiene un olor peculiar, no la comas. También puedes juzgar si la mermelada de fresa se ha echado a perder observándola. Si el color de la mermelada de fresa no te parece bien, no la comas. La mermelada de fresa fresca es dulce y deliciosa. Si no sabe bien, no lo vuelvas a comer.
Consejo: Si estos métodos no pueden determinarlo, por motivos de seguridad, lo mejor es no ingerirlo. Después de que la mermelada de fresa se echa a perder, se producirá moho y otras sustancias nocivas, y debido a que el moho absorbe los nutrientes, provocará la pérdida de nutrientes y la reducción de agua en la mermelada de fresa, haciendo que la mermelada de fresa tenga peor sabor y carezca de sabor. valor nutricional El moho producido después de estropearse puede causar fácilmente molestias gastrointestinales.