Tabla comparativa de clasificación de estrellas y contenido de gluten de la harina Wudeli

Las Wudeli de tres estrellas, cuatro estrellas, cinco estrellas, seis estrellas y nueve estrellas son harinas con alto contenido de gluten; las de siete estrellas y ocho estrellas son harinas con contenido medio de gluten.

La calificación de estrellas de la harina Wudeli representa la diferencia en la calidad de la harina. Cuanto mayor sea la calificación de estrellas, mejor será la calidad de la harina y mejor será la absorción de agua. Su calificación más alta es de 9 estrellas y menor. Cuanto mayor sea la calificación de estrellas, mayor será la calificación de estrellas. La calidad de la harina será relativamente mala, pero no hay diferencia en sus usos. Si desea desglosar sus usos, la harina Wudeli de seis estrellas es mejor para envoltorios de wonton y bolas de masa, y la harina de siete estrellas es buena para bollos al vapor, bollos al vapor, panqueques, etc. He utilizado tres tipos de harina de Wudeli, a saber: harina Fuqiang de tres estrellas de Wudeli, harina refinada especial de cinco estrellas de Wudeli y harina súper refinada de 6 estrellas de Wudeli. En comparación con otras marcas de harina al mismo precio, estas tres harinas. Las ventajas son relativamente obvias.