¿Alguna vez has comido el apestoso pescado mandarín de Huizhou? ¿Cómo se siente y sabe?
Pero el maloliente pescado negro de Huizhou es un plato famoso, lo que puede tener algo que ver con la costumbre. Las personas que comen este pescado apestoso con regularidad se han adaptado al sabor desagradable, pero puede que tenga un sabor delicioso.
Entonces, esto es lo mismo que comer tofu apestoso. Si estás acostumbrado a comer tofu apestoso, olerás la fragancia y fluirá. Pero si no estás acostumbrado a comer tofu apestoso, ¡no podrás aceptarlo! ! !
Como persona de Huangshan, debes comerlo. Muy sabroso. Es delicioso para las personas a las que les gusta comer. Puede resultar difícil de comer para quienes no les gustan los encurtidos. Puedes intentarlo. No importa lo delicioso que otros digan que es, no lo sabrás hasta que lo pruebes tú mismo.
Hay dos formas de preparar pescado mandarín apestoso: pescado mandarín apestoso de Huizhou y pescado mandarín apestoso de Hunan, que se venden en casi todos los restaurantes de Hunan y Hunan en Beijing. Al principio me gustaba comer pescado mandarín apestoso de la cocina de Hunan, pero en los últimos dos años solo he comido pescado mandarín apestoso de Huizhou.
El pez apestoso de Beijing Huizhou es mejor, con hoteles como Huizhou Town, Liuchi Lane y Yangji. Huele un poco mal, pero tiene un sabor fresco y tierno, suave y terso, refrescante.
La mayor parte del maloliente pescado mandarín de la cocina de Hunan es del tipo olla seca, con muchos pimientos verdes y rojos y otros condimentos. Ligeramente maloliente, fragante y picante. Creo que el pescado mandarín apestoso de la cocina de Hunan que se sirve en el restaurante Cuiqing y en la oficina de Yiyang en Beijing es bueno.
El apestoso pescado mandarín también está disponible en los restaurantes de Jiangxi, como el Gannan Shijia, que se sirve básicamente con la cocina de Hunan.
Dos tipos de pescado mandarín apestoso, el auténtico debería ser el pescado mandarín apestoso de Huizhou. En comparación con la caballa española de Hunan posterior, la caballa española de Huizhou tiene un sabor fresco y fragante, mientras que la caballa española de Hunan no tiene un sabor fresco, pero sí picante.
Al encurtir, el pescado maloliente de Huizhou se sella con sal, pimienta, etc. , y fermentado naturalmente. La cocina de Hunan es demasiado laboriosa y requiere mucho tiempo. Si se agrega tofu fermentado durante el encurtido, el olor puede ser impuro y mezclarse con el olor a tofu apestoso.
El péndulo también tiene diferencias evidentes. La cocina de Hunan suele incluir dos apestosos pescados mandarines, cada uno de los cuales pesa entre seis y siete taels. El maloliente pescado mandarín de Huizhou generalmente se coloca en un plato y pesa 56 taels por libra. El plato de pescado es muy especial, grande y largo. El apestoso pescado mandarín sigue siendo delicioso, duradero y significativo.
El maloliente pescado mandarín de la cocina de Hunan tiene varios sabores y es una herramienta útil para cocinar. Cuando suelo comer un plato de arroz, comía uno o dos platos más con calamares.
Nunca lo había visto
Me lo he comido. Pero la primera vez que lo comí no sabía que era un pescado mandarín maloliente porque nunca había oído hablar de él, así que pensé que el pescado se había echado a perder cuando lo comí y no tuve el valor de preguntar. otros. Más tarde descubrí que era un pescado mandarín maloliente, pero estaba realmente delicioso. Quizás a algunas personas no les guste el sabor.
Fui a Huangshan durante el Festival de Primavera de este año y me quedé 10 días. Como pescado mandarín maloliente casi una vez al día. Déjame contarte mi experiencia. Nada mal, nada espectacular.
La primera vez que lo comí fue en Hongcun, y luego fui varias veces a Huangshan Tunxi Old Street para comerlo y me sentí bastante bien.
1. El maloliente pez mandarín no huele tanto como dice la leyenda, pero huele un poco.
2. El maloliente pescado mandarín está encurtido con anticipación, por lo que creo que está blando y podrido. De hecho, el pescado es relativamente fuerte y no tiene muchas espinas.
3. El maloliente pescado mandarín es un poco picante, lo cual es inesperado. Si no puede comer comida picante, informe a la tienda con antelación. El picante no es un problema para los norteños, pero no es fácil para los sureños, especialmente para aquellos a quienes no les gusta la comida picante.
3. El pescado mandarín apestoso es más caro. El precio unitario está entre 128 y 168.
En resumen, lo mejor para comer en Huangshan es el tofu peludo y el vino Lingshan, que son incluso más deliciosos que el maloliente pescado mandarín.
Además, el paisaje cerca de la montaña Huangshan es realmente bueno.
El año pasado comí en la ciudad de Huangshan de junio a octubre. Huele un poco desagradable, pero aceptable. Quizás sea porque no me gusta por mis hábitos.
No lo he comido. Huele bien. He oído que huele mal pero sabe delicioso. Ja ja.
Muy delicioso [increíble][increíble][increíble][increíble]
Como entusiasta cualificado de la comida, me gusta comer todo tipo de cosas que nunca antes se hayan cocinado. Pez mandarín maloliente de Huizhou. Tuve la suerte de comerlo una vez. De hecho, el apestoso pescado mandarín no huele tan mal como se imagina, pero tiene un olor especial. Después de lavarlo, sofreírlo en aceite, agregarle los condimentos y cocinarlo. No sólo no huele mal, sino que también es muy fragante. Hay algunas cosas a tener en cuenta al preparar este plato. 1. Al marinar, asegúrese de sofreír con sal y pimienta y luego agregue dos trozos de pescado. Espolvorea la sal y la pimienta fritas uniformemente por encima. El fuego para freír pimienta y sal no debe ser demasiado alto, no freír. 2. Compruebe si las branquias del pez son de color rojo brillante.
Si es de color rojo brillante, significa que está bueno. Si es negro, significa que los ingredientes ya no funcionan. 3. El sabor de la manteca de cerdo será más delicioso. 4. No debe faltar el vino para cocinar. Este plato es delicioso si te lo tomas en serio.