¿Qué tipo de té es el té verde?
Las principales variedades de té verde: Anxi Tieguanyin, Phoenix Narcissus, Dongfangmei, té oolong de agua roja, té oolong, té oolong rojo, té oolong negro.
Principales variedades de té verde: West Lake Longjing, Emei Snow Ya, Lengua de Lanxin Que, Té Huiming, Dongting Biluochun, Té verde Rizhao, Huangshan Maofeng, Lu'an Guapian, Xinyang Maojian, Té Gounaogong, Wu Yun Maojian, té Zenghou Yinjian, té verde Dawu, té de perlas Pingshui, té Humboldt, té Shangrao Baimei, té Jingshan, té verde de hoja de bambú Emei, té Emei Chunyu, té Hanjia.
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Acerca del té verde
Efectos
El té verde generalmente se refiere a las hojas de té.
El té tiene un sabor dulce, amargo y ligeramente frío. Es una bebida saludable natural tradicional en mi país. Se ha descubierto que el té contiene más de 500 componentes químicos, cuyos componentes principales son cafeína, polifenoles del té, proteínas, aminoácidos, azúcares, vitaminas, lípidos, ácidos orgánicos y otros compuestos orgánicos, además de potasio, sodio, magnesio. , cobre y 28 tipos de nutrientes inorgánicos. Y la proporción de combinación de varios ingredientes químicos es muy armoniosa.
El papel del té verde: Beber té con moderación tiene ciertos efectos médicos y de salud en el cuerpo humano. Puede vigorizar el espíritu, eliminar la fatiga, ayudar a la digestión, reducir la inflamación y la esterilización, prevenir y tratar enfermedades infecciosas intestinales, prevenir el golpe de calor y bajar la temperatura corporal, calmar la sed y promover la producción de líquidos.
Proceso de elaboración
La característica de elaborar té verde es que las hojas de té se tamizan manualmente y luego se agitan continuamente, de modo que los bordes de las hojas chocan con otras hojas provocando moho y oxidación, por lo que las hojas de té verde y las hojas de té negro aparecieron características. Por eso, el té verde tiene la reputación de "hojas verdes con bordes rojos". Cuando el verdor sea moderado, póngalo inmediatamente en una olla y fríalo para inhibir rápidamente el moho y la oxidación de las hojas de té y formar las características de calidad únicas del verde. Las hojas de té verde deben enrollarse para encogerlas en tiras.
Al elegir este tipo de té, la apariencia debe ser regordeta, sólida y espesa, las hojas deben tener forma de espiral, los bordes del té deben tener estrías bermellón, las hojas deben ser de color verde oscuro, húmedas. y brillante, y tienen fragancia de orquídeas.
Preparar y beber
El método de preparación del té verde es utilizar agua a una temperatura de 100 grados para preparar el té y luego prepararlo con agua a 98 grados 5 veces, pero no es así. Lo mejor es usar agua a 95 grados para la última preparación. La primera burbuja es de 5 segundos, la segunda burbuja es de 5 segundos, la tercera burbuja es de 10 segundos, la cuarta burbuja es de 20 segundos y la quinta burbuja es de 1 punto.
(Referencia:
Enciclopedia Baidu: Té Verde)