Cómo comer almejas marineras Erhu

Se pueden comer todos menos la cáscara.

Solo no se puede comer la cáscara de la almeja, y el resto sí se puede comer. La parte negra son las vísceras de la almeja. Si el asador está limpio, podéis comerlo junto. La sustancia negra de la carne de almeja son los órganos internos de la almeja, también llamada amarilla. Es como las huevas de cangrejo. Es muy nutritiva y contiene mucho colesterol.