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Receta de como hacer berenjena del noreste, berenjena del noreste casera.

Detalles de ingredientes

400g de berenjena

100g de grasa y carne magra de cerdo

1 pimiento verde

Contenido de sal adecuado

GMS

Una cantidad adecuada de vino para cocinar

Una cantidad adecuada de salsa de soja

Una cantidad adecuada de salsa de fideos dulces

A un poco de harina

Fresh Delicious

El proceso de sinterización

dura tres cuartos de hora.

Dificultad normal

Pasos de cocción de las berenjenas del noreste

1

Lavar las berenjenas y los pimientos verdes y quitarles las cabezas.

2

Algunos cerdos son gordos y otros flacos.

Tres

Salsa de fideos dulces, ajo, hinojo.

Cuatro

Poner las berenjenas en un recipiente.

Añadir harina seca y remover, para que no absorba demasiado aceite al freír.

Seis

Cortar el pimiento verde en trozos pequeños y cortar el cerdo en rodajas finas.

Siete

Poner 2 libras de aceite en una cuchara, subir el fuego y cuando aparezcan burbujas poner las berenjenas secas en la sartén de aceite y sofreír.

Ocho

Cuando la superficie se ponga amarilla, utiliza una espumadera para retirarla y reservar.

Nueve

Dejar un poco de aceite en la cuchara y sofreír las lonchas de carne.

10

Añadir pimiento verde.

11

Añadir el vino de cocción y cuando esté fragante sofreír con un poco de salsa de soja y salsa de fideos dulces.

12

Añadir la berenjena frita, salpimentar y sofreír ligeramente.