Receta de como hacer berenjena del noreste, berenjena del noreste casera.
400g de berenjena
100g de grasa y carne magra de cerdo
1 pimiento verde
Contenido de sal adecuado
GMS
Una cantidad adecuada de vino para cocinar
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Una cantidad adecuada de salsa de fideos dulces
A un poco de harina
Fresh Delicious
El proceso de sinterización
dura tres cuartos de hora.
Dificultad normal
Pasos de cocción de las berenjenas del noreste
1
Lavar las berenjenas y los pimientos verdes y quitarles las cabezas.
2
Algunos cerdos son gordos y otros flacos.
Tres
Salsa de fideos dulces, ajo, hinojo.
Cuatro
Poner las berenjenas en un recipiente.
五
Añadir harina seca y remover, para que no absorba demasiado aceite al freír.
Seis
Cortar el pimiento verde en trozos pequeños y cortar el cerdo en rodajas finas.
Siete
Poner 2 libras de aceite en una cuchara, subir el fuego y cuando aparezcan burbujas poner las berenjenas secas en la sartén de aceite y sofreír.
Ocho
Cuando la superficie se ponga amarilla, utiliza una espumadera para retirarla y reservar.
Nueve
Dejar un poco de aceite en la cuchara y sofreír las lonchas de carne.
10
Añadir pimiento verde.
11
Añadir el vino de cocción y cuando esté fragante sofreír con un poco de salsa de soja y salsa de fideos dulces.
12
Añadir la berenjena frita, salpimentar y sofreír ligeramente.