¿Qué frutas se pueden sofreír con carne?
Como cerdo antiguo con piña
Cómo hacer
1. Cortar el cerdo en rodajas de unos 0,7 cm de grosor, marinar con sal, glutamato monosódico, huevos, maicena y vino de cocción. Corta la piña en trozos triangulares.
2. Añade huevo líquido y almidón seco a las lonchas de cerdo.
3. Mezcla vinagre blanco, pasta de tomate, azúcar, sal y pimienta con el jugo.
4. Freír las lonchas de cerdo en aceite caliente hasta que estén cocidas.
5. Saltee los ingredientes hasta que estén fragantes, agregue el pimiento verde, el pimiento rojo y la piña y saltee, agregue la salsa para espesar, agregue la panceta de cerdo y saltee uniformemente.