Fruta de ginseng, ¿verdad? ¿A qué sabe? ¿Cómo comer?
La fruta del ginseng, también conocida como fruta de la longevidad, fruta Guo Feng y Yan, es originaria de América del Sur. La fruta del ginseng es una fruta nutritiva. Su pulpa es aromática y jugosa, sin semillas en el abdomen y de sabor único. Es rica en proteínas, baja en grasas y azúcares, y rica en vitamina C y diversos oligoelementos, entre los que el zinc tiene el mayor contenido. La llamada fruta del ginseng es una fruta originaria de Wuwei, China, es rica en proteínas, vitaminas y elementos minerales y tiene efectos para el cuidado de la salud.
El fruto tiene una fragancia elegante, la pulpa es tierna y jugosa y el sabor es único. Además de ser rica en proteínas, baja en azúcar y en grasas, también es rica en vitamina C y una variedad de oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, especialmente selenio y calcio, que son mucho más altos que otras frutas y verduras. Por lo tanto, la fruta del ginseng tiene efectos anticancerígenos, antienvejecimiento, hipotensores, antiinflamatorios, suplementos de calcio y de belleza.
El fruto del ginseng también se puede procesar en latas, mermeladas, zumos, bebidas y líquidos orales. Además, también tiene un alto valor ornamental y puede cultivarse como bonsái en el patio, balcón o delante y detrás de la casa.
Datos ampliados:
El fruto del ginseng es una buena materia prima para cocinar gachas y guisos. Los siguientes son tres métodos de cocción para las frutas secas de ginseng:
1. Hervir las frutas secas de ginseng, los lirios, las semillas de loto, las bayas de goji, los hongos blancos, los dátiles rojos, las pasas y el arroz con agua durante unos 30 minutos y agregar. Un poco de azúcar y hazla fragante y refrescante. La papilla de los ocho tesoros sabe mejor después de enfriarse.
2. Mezcle la fruta seca de ginseng con mijo, dátiles rojos y azúcar moreno, agregue agua y cocine a fuego lento hasta que la papilla se vuelva blanda, lo que facilitará su absorción por el cuerpo.
3. Agregue ginseng seco, angélica, gallina y baya de goji al recipiente de sopa, cocine a fuego lento hasta que el pollo esté cocido y podrá preparar un plato fragante.
Materiales de referencia:
People's Daily Online - La fruta del ginseng es conocida como el "rey del anticancerígeno" y le enseña tres formas diferentes de comerla.