¿Cómo hacer sopa con almidón?

La sopa es un alimento indispensable en la vida familiar de muchas familias, ya sea sopa de tomate y huevo o sopa de algas marinas, etc. , es muy nutritivo. Generalmente se necesita almidón para espesar la sopa y que tenga mejor sabor.

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A la hora de hacer sopa, es bueno poner un poco de fécula de maíz o de patata. El almidón de maíz tiene una textura fina, por lo que al cocinar sopa, la sopa quedará más rica y tendrá un sabor natural, mientras que el almidón de papa es espeso y delicado, y cuando se usa como espesante, puede asegurar al máximo el sabor original de los ingredientes. medida.

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Además, presta atención al tiempo de espesamiento, que es mayoritariamente cuando la sopa está a punto de salir de la olla. La estructura hará que el jugo espesado se queme, y calentarlo demasiado tarde y durante demasiado tiempo perderá fácilmente su sabor tierno.