Receta, cómo comer flores de col fritas, método de cocción casera de flores de col salteadas

500g flores de col

20g panceta de cerdo

Cebolla 10g comida del peregrino

Jengibre 10g comida del peregrino

Ajo 10g comida de peregrino

Hangjiao 15g

Mijo pimienta 10g

Apio 15g comida de peregrino

5 gramos de sal

5 gramos de glutamato monosódico dañarán los alimentos.

5 gramos de azúcar, 5 gramos de comida.

15 g de pasta de judías para los peregrinos

10 g de vino de cocina

5 g de almidón

5 g de salsa de soja

Pequeña hervida Receta de flores

Ilustración de cómo hacer pequeñas flores hervidas 11. Lavar las flores de col y quitarles las raíces, cortarlas con un cuchillo, partirlas en trozos pequeños y colocarlas en un plato para su uso posterior.

Ilustración de cómo hacer pequeñas flores para cocinar 22. Corte las cebollas, el jengibre y el ajo; corte los pimientos morrones y el mijo en forma de diamante y corte el apio en rodajas.

Ilustración de cómo hacer pequeñas flores hervidas 33. Pelar la panceta de cerdo y cortarla en trozos de 0,5 cm con un cuchillo superior.

Ilustración de cómo hacer pequeñas flores hervidas 44. Hervir las flores de col, escurrirlas y reservar.

Ilustración de cómo hacer flores salteadas 55. Caliente el aceite en una sartén y fría la panceta de cerdo, agregue la pasta de frijoles, la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que esté fragante, luego agregue la salsa de soja para darle color.

Ilustración de cómo hacer pequeñas flores hervidas 66. Agregue el apio, el pimiento y el mijo y saltee hasta que estén fragantes.

Ilustración de cómo hacer pequeñas flores hervidas 77. Agregue la coliflor, la sal, el glutamato monosódico, el azúcar, el vino de cocción y el agua y saltee.

Ilustración 88 de cómo hacer pequeñas flores hervidas. Finalmente, espesa la salsa con agua y almidón y sácala de la olla.