Camellia oleifera en la dieta Dong
Produce Camellia oleifera, que localmente se llama Camellia oleifera. Camellia oleifera generalmente pasa por cuatro procedimientos. La primera es elegir el té. Por lo general, hay dos tipos de té que se pueden usar primero, uno es té especialmente tostado y el otro son los brotes recién recogidos del árbol del té, que se pueden personalizar según el gusto de cada uno.
El segundo son los ingredientes. La camelia oleifera se elabora normalmente con maní, palomitas de maíz, soja, semillas de sésamo, tortas de arroz glutinoso y brotes de bambú secos.
El tercero es preparar té. Si el té con aceite se utiliza para celebraciones o banquetes, el cuarto paso es preparar el té. Preparar té consiste en freír la comida preparada con antelación, sacarla y ponerla en un bol de té para su uso posterior. Luego, fríe las hojas de té hervidas en aceite, retira las hojas de té y viértelas en tazones con la comida mientras estén calientes para que los invitados tomen el té.
El segundo paso es servir el té. Por lo general, cuando el ama de casa quiere preparar té con aceite, el anfitrión se reúne alrededor de la mesa para entretener a los invitados. Debido a que hay muchas verduras en el tazón cuando se bebe té con aceite, hay que usar palillos para ayudar, por lo que beber té con aceite es en realidad comer té con aceite. Al comer Camellia oleifera, los invitados siempre toman un sorbo, mastican un bocado y hacen un sonido "tsk tsk" en la boca para mostrar hospitalidad y elogiar la delicia de Camellia oleifera y la extraordinaria artesanía del anfitrión.
Debido a que Camellia oleifera tiene muchos ingredientes y es complicada de operar, algunas familias tienen que contratar a un maestro de camelia oleifera del pueblo cada vez que llega un invitado distinguido.
Lo más interesante es la palabra "comer té con aceite", que también es sinónimo de jóvenes Dong solteros que le proponen matrimonio a chicas. Si el casamentero entra en la casa de la niña, dirá: "Fulano de tal me pidió que fuera a tu casa y le pidiera a la niña un plato de té con aceite. Una vez que los padres de la niña estén de acuerdo, el matrimonio del joven y". La mujer está decidida. Por lo tanto, el término "comer té con aceite" no se refiere simplemente a beber té.