¿Qué alimentos suelen comer los Dong?
El pueblo Dong toma el arroz como alimento básico y también come mijo, maíz, trigo, sorgo y patatas, pero normalmente lo mezclan para ajustar el sabor. La carne es principalmente de ganado domesticado, incluidos cerdos, vacas, ovejas, pollos, patos, gansos, etc. Les gusta especialmente comer pescado.
Existen muchas variedades de verduras, siendo las más comunes las hortalizas, la col, el rábano, la berenjena, el caupí, el pepino, la calabaza, el melón de invierno, el melón blanco y el pimiento. Las mujeres suelen subir a la montaña para recolectar brotes de bambú silvestre, hongos, helechos, etc. para acompañar sus comidas. Los hombres cazan jabalíes, ratas de bambú, faisanes, pájaros, etc. para alimentarse durante su tiempo libre.
El vino juega un papel sumamente importante en la dieta Dong. El vino se elabora principalmente con arroz glutinoso y cada familia lo elabora y hornea ellos mismos. Los dong son hospitalarios y tratan el vino como una cortesía y un placer, y suelen utilizarlo para aliviar la fatiga. El arroz glutinoso, la camelia oleifera, el pescado agrio en escabeche y el pescado son los alimentos tradicionales favoritos del pueblo Dong. Estos alimentos están estrechamente relacionados con las costumbres étnicas y son reconocidos como sabores Dong.
Información ampliada:
Entre las creencias religiosas del pueblo Dong, la más importante es el culto a Sa. La deidad femenina comúnmente adorada en la campiña del sur de Dong se llama Sa Sui, que significa primera abuela, y es la deidad protectora más alta. La gente cree que tiene grandes poderes sobrenaturales y que puede dominar todo en el mundo, que puede influir en el viento, la lluvia, los truenos y los relámpagos, que puede proteger el medio ambiente y a las personas, que puede controlar la casa y ahuyentar a los fantasmas.
Los satanes se construyen en las aldeas Dong de Liping, Rongjiang, Conglongsheng, Sanjiang, Tongdong y otros lugares. El altar se construye en un lugar relativamente tranquilo en el centro del pueblo. Suele ser un altar al aire libre, un montículo en forma de semijardín rodeado de piedras. Los altares de sacrificio suelen estar custodiados por personal dedicado.
Los guardianes del altar pueden ser hereditarios o surgir de la adivinación. Sa es el mayor protector de la aldea. Se debe considerar la existencia de Sa al construir la aldea. El establecimiento del altar de Sa es un evento importante en la aldea, que se llama Andian. Una vez construido el altar, se llevará a cabo una ceremonia para instalarlo.
Todos los hombres y mujeres del pueblo vestidos con disfraces fueron al salón de canto frente al altar de Sasha, cantando "Canción de Sa Sa", alabando los méritos de Sa y orando por su bendición. El pueblo Dong es el más devoto de Sa y adora a esta abuela de vez en cuando. El primer y décimo día del mes lunar, se quema incienso y se sirve té.
Cada Año Nuevo es el día de adoración a Sasha, cuando todos los hombres y mujeres del pueblo se reúnen ante el Altar de Sacrificio. Las mujeres jóvenes se tomaron de la mano o se pusieron las manos en los hombros y cantaron y bailaron alrededor del piso de piedra frente al altar, orando por bendiciones y desastres en el nuevo año, seguridad para el pueblo y su gente, y buen clima. Después del sacrificio, todos se sentaron alrededor del altar del sacrificio para comer, indicando que estaban almorzando con el ministro del sacrificio.
En este momento, suenan gongs y se disparan cañones, los hombres tocan el sheng a la cabeza y las mujeres luego cantan y bailan. Durante el Festival de Primavera, cuando los grupos de canto masculino y femenino, los grupos de ópera o los grupos de flautas de caña del pueblo parten hacia otros pueblos, primero deben ir al altar para ofrecer sacrificios a fin de garantizar un viaje sin problemas.
En la antigüedad, cuando los aldeanos enviaban tropas para defenderse de los enemigos extranjeros, hacían sacrificios a Sa, orando por su protección y victoria. Respecto a la experiencia de vida de esta primera abuela, según la leyenda, fue una heroína que sacrificó su vida para salvaguardar los intereses de los antepasados Dong.
La adoración del pueblo Dong a Sa Sui es en realidad una especie de adoración a los antepasados. Durante mucho tiempo, se ha formado un conjunto completo de cultura Sa entre el pueblo Dong, que incluye leyendas y canciones sobre Sa, cantar en la sala de canto, tocar el Lusheng y diversas actividades de adoración y adoración a Sa, etc., que ocupan un posición importante en la historia cultural del pueblo Dong.
Enciclopedia Baidu-Nacionalidad Dong