¿Qué pimientos no son picantes? ¿Cuáles son los pimientos que no son picantes?

Las variedades de pimientos que son fragantes pero no picantes son las siguientes:

1. Shaanxi Qicunhong: Individualmente finos y flacos. Debido a su fina pulpa, la superficie se encoge significativamente después del secado. El picante es bajo, pero el color es rojo y el aroma rico. La pimienta untada con aceite de la cocina de Shaanxi se elabora con este tipo de pimienta. Son relativamente menos picantes.

2. Pimiento vegetal: Comúnmente conocido como pimiento morrón, morrón, pimiento dulce, los taiwaneses también lo llaman “pimiento de pipa grande”. Es una variedad de Capsicum annuum del género Capsicum de la familia Solanaceae. Distribuida en el norte y sur de China continental, pertenece al tipo de "introducción y cultivo no artificial".

3. Pimiento arrugado de Guangxi: La superficie tiene una textura desigual. La piel se arruga después del secado y la fragancia es fuerte pero no picante.

4. Pimiento de siete estrellas de Sichuan: piel fina y pulpa gruesa, pimiento meloso y color rojo brillante. Es una especie de ají que se caracteriza por su color fragante, picante y rojo.

5. Pimiento Guizhou Huaxi: Pulpa fina, fuerte aroma tras el secado, color rojo, pero poco picante. Se suele utilizar con otros chiles.