¿Cuánto cuesta preparar el desayuno?
La industria del desayuno es definitivamente una industria muy rentable y gana más que la mayoría de los trabajadores administrativos. La industria del desayuno a la que me refiero no son las tías que instalan puestos callejeros para comprar panqueques, ni las tías que conducen autos eléctricos y rellenan huevos con panqueques, sino una tienda de desayunos común y corriente que vende panqueques de tofu seco. Hay dos tiendas de desayuno de este tipo en la puerta de nuestra comunidad, que solo ofrecen tofu nao y pasteles de sésamo. La leche de soja es gratuita y cada familia puede vender entre 2 y 3 barriles de cuajada de tofu al día.
¿Cuánto crees que puede ganar cada día una tienda de desayunos como ésta? La mayoría de la gente piensa que ganar entre trescientos y quinientos yuanes es suficiente, pero en realidad es mucho más que eso. El precio de cada plato de tofu es de 1,5 yuanes, de 2 a 3 barriles, mínimo 300 platos. El coste de estos tres barriles de tofu no debe exceder los 150. El resto es coste laboral. Sin mencionar los pasteles de sésamo, el jefe tiene que ganar al menos 1,5 yuanes con los pasteles de sésamo. Sin contar ingresos adicionales como huevos y carne, el ingreso neto diario promedio es de 1.000 a 2.000 yuanes. Excluyendo varios gastos, el jefe estima que todavía puede ganar entre 20.000 y 30.000 yuanes al mes, lo que equivale a entre 20.000 y 300.000 yuanes al año, lo que puede sustentar mi salario durante varios años.
Sin embargo, la tienda de desayunos es un trabajo muy duro y la mayoría de la gente realmente no puede hacerlo. Tienen que levantarse a las tres o cuatro de la mañana para prepararse. Solo servimos desayuno y almuerzo dos veces y cerramos por la tarde. Los dos propietarios que abrieron una tienda frente a nuestra casa tienen automóviles por valor de 300.000 RMB cada uno, pero normalmente están ocupados en la tienda y no es obvio que sean propietarios con un ingreso anual de cientos de miles. Los jefes de Shen siempre han sido muy discretos. Los envidio cada vez que voy a comer y lo he intentado, pero realmente no puedo levantarme por la mañana. Cuanto más humilde es la industria, más rentable es, porque hay menos personas involucradas en esta industria, e incluso si lo sabes, es posible que no estés dispuesto a hacerlo.
¿Estás dispuesto a levantarte a las tres o cuatro de la mañana e ir a trabajar? Tienes que trabajar en el teléfono al menos 350 días al año, 365 días al año. Nunca te darás cuenta del trabajo duro si no lo haces. Por eso todos sabemos que muchas industrias ganan dinero, pero después de tantos años, seguimos siendo muy pobres y la gente de esas industrias sigue siendo la misma. Bueno, no envidies a los demás, haz tu propio trabajo con los pies en la tierra y gana dinero moviendo ladrillos y cemento. El dinero de nadie proviene del viento. No se puede simplemente ver a otros ganar dinero pero no ver a otros sufrir.