Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Qué frutas se deben transportar con hielo en invierno?

¿Qué frutas se deben transportar con hielo en invierno?

Frutas que necesitan ser heladas durante el transporte en invierno:

1. Las cerezas de Bali

Tienen cuerpos delicados y pulpa cara. Generalmente temen la luz y el calor. al recogerlo y estará expuesto al agua al recogerlo. Perecedero. Se requiere transporte en cadena de frío hasta el almacenamiento en frío y la temperatura en el área de control de temperatura se controla estrictamente entre 0 y 4 grados. La capa más externa del paquete se empaqueta en una caja de cartón kraft, seguida de una bolsa refrigerada y aislada y una caja para verduras. También puedes usar primero una caja de espuma, agregar una bolsa de hielo afuera y luego agregar una caja de cartón.

2. Arándanos

Calienta una lonchera dura en un horno de microondas y usa 3-4 capas de servilletas alrededor como amortiguador. Después de empacarla, cúbrela con servilletas. solo toma una libra, un poco. Sin agitar, cubre la tapa y sella con cinta adhesiva. Envuelve la parte inferior y superior con dos bolsas de cubitos de hielo y 4 capas de plástico de burbujas. Sella con cinta adhesiva. envolver y sellar. ¡Ponlo en una caja corrugada y sella! Envío perfecto con mínima pérdida. Coloque bolsas de hielo en la caja de espuma.

3. Bayberry

Si quieres transportarlo a largas distancias, necesitas preparar una caja de espuma blanca (para aislamiento térmico y a prueba de golpes) y una bolsa de plástico para hielo (una bolsa de hielo envuelta fuera del paquete); luego infle la bolsa de plástico, coloque los arándanos en una canasta pequeña, luego coloque la canasta pequeña en una caja de espuma, coloque una bolsa de hielo de plástico en la caja e inmediatamente realice el transporte a larga distancia.

4. Moras

Debido a que los frutos de las moreras son bayas, tienen piel fina y son jugosas cuando están maduras, se magullan y trituran fácilmente, y pueden contaminarse con microorganismos y deteriorarse. Por tanto, es difícil almacenar y conservar los frutos de morera. Al recolectar, conserve parte de los tallos de la fruta, recójalos y colóquelos con cuidado, y trate de mantener el mayor espacio posible al colocar las cestas de fruta para reducir la compresión y la rotura. Las frutas no deben apilarse demasiado y, en general, deben controlarse. 3 a 5 capas.

Embalaje y métodos de las moras: Es recomendable utilizar cajas de espuma y bolsas de hielo para su transporte. Es mejor utilizar paquetes pequeños, ya que las moras se dañan fácilmente al apretarlas.

5. Lichis

Elija variedades que sean fáciles de conservar, guárdelas a baja temperatura y alta humedad (de dos a cuatro grados centígrados, humedad del 90 % al 95 %) y utilícelas. cajas de espuma y bolsas de hielo para mantenerlas frescas durante el transporte. Utilice aire acondicionado para reducir la proporción de oxígeno, ralentizar la oxidación y utilizar medicamentos para esterilización y antisepsia.