¿Qué es un abanico de pecho?

¡La cocina de Yunnan es una maravilla! La leche se elabora en abanicos y se vende como bocadillo de Yunnan con un rico aroma a leche. Los abanicos de leche son productos lácteos producidos principalmente en el condado de Eryuan, prefectura de Dali. También son una especialidad. Ciudad de la ciudad de Dali, especialmente en la ciudad de Dali. Los mejores se producen en Dengchuan, Eryuan. El abanico de leche tiene una forma única. Es una rodaja delgada con menos contenido de agua. Es de color blanco lechoso o amarillo lechoso, con una forma tosca como un abanico de bambú con forma de castaña de agua, con patas de agarre en ambos extremos.

El abanico de leche es muy popular en Dali, Yunnan, y también es una de las especialidades de Dali.

Nombre chino

Rufan

Sabor

El plato famoso es el abanico de leche relleno de arena, que queda esponjoso, crujiente y se derrite. en la boca

Ingredientes principales

Leche fresca, leche fresca de cabra, ácido comestible

Características

Blanco lechoso, escamoso, enrollado, con forma de abanico plegable.