¿Qué tal Foshan Xianmiao Catering y Planificación de Eventos Culturales Co., Ltd.?
Foshan Xianmiao Catering Cultural Event Planning Co., Ltd. es una sociedad de responsabilidad limitada (inversión o holding de personas físicas) registrada y establecida en el distrito de Shunde, ciudad de Foshan, provincia de Guangdong el 6 de junio de 2015. Está ubicada en Fengshan East, distrito de Daliangzhong Comité Vecinal, Distrito Shunde, Edificio Deye No. 6 de la ciudad de Foshan, Carretera No. 6.
El código de crédito social unificado/número de registro de Foshan Xianmiao Catering and Cultural Event Planning Co., Ltd. es 91440606MA4UQBUL60, y la persona jurídica corporativa es Feng Yu. Actualmente, la empresa se encuentra en estado de cancelación.
El ámbito comercial de Foshan Xianmiao Catering Cultural Event Planning Co., Ltd. es: catering y planificación de eventos culturales (excluidos los servicios de catering y gestión). (Los proyectos que requieren aprobación de acuerdo con la ley solo pueden operarse después de la aprobación de los departamentos pertinentes). Dentro de esta provincia, el capital social de las empresas de telefonía móvil es general.
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上篇: ¿Qué tipo de talentos debe poseer un director de catering y qué responsabilidades y tareas debe asumir? Responsabilidades laborales del Gerente del Departamento de Catering ● Totalmente responsable de la operación y gestión del Departamento de Catering, y reporta directamente al Gerente General. ●Responsable de formular planes anuales y mensuales de largo y corto plazo para el departamento de catering, organizar y supervisar el cumplimiento de diversas tareas e indicadores operativos, analizar las condiciones operativas mensuales y anuales y reportar al gerente general. ●Desarrollar procedimientos estándar de servicio y procedimientos operativos. Verifique la actitud de servicio y las regulaciones de servicio del personal subordinado, garantice la calidad de los alimentos, inste a los departamentos a mejorar el saneamiento y la limpieza y realice educación regular sobre seguridad contra incendios. ●Cooperar con el Departamento de Finanzas para formular presupuestos anuales y planes mensuales, estudiar para ampliar el alcance y el volumen de ventas y aumentar los ingresos operativos. ●Desarrollar y organizar planes de sustitución de alimentos basados en las condiciones y temporadas del mercado, controlar las especificaciones y requisitos estándar para alimentos y bebidas, y controlar correctamente los márgenes y costos de beneficio bruto. ●Cooperar con el departamento de recursos humanos en el reclutamiento, selección, recompensa, castigo, promoción, transferencia y despido de los empleados del departamento de catering, y ser responsable de organizar la capacitación en conocimientos comerciales y de salud para los empleados del departamento de catering. ●Desarrollar planes de formación y sistemas de evaluación de tecnología de servicios y tecnología de cocina. Estudiar periódicamente platos y lanzar nuevos menús con el chef ejecutivo, y organizar al personal de servicio y a los chefs para que salgan a aprender experiencias y técnicas avanzadas de otras unidades. ●Comprender la dinámica del mercado y los precios de las materias primas, controlar los costos marginales de CVP, controlar eficazmente los costos operativos y reducir los gastos operativos para garantizar el cumplimiento de los indicadores operativos y de ganancias. ●Preste atención a la gestión in situ, inspeccione y supervise periódicamente el restaurante y la cocina, y organice actividades grupales de control de calidad (gestión de calidad total) para garantizar el funcionamiento normal. ●Organizar y organizar personalmente comidas grupales a gran escala y banquetes importantes, ser responsable de despedir a los invitados distinguidos y manejar las quejas importantes de los invitados. ●Presidir las reuniones diarias y regulares (semanales) del departamento de catering, revisar el estado del negocio con regularidad, ajustar y mejorar las medidas comerciales de manera oportuna y participar en las reuniones del gerente del departamento del hotel. ●Prestar especial atención al mantenimiento de equipos e instalaciones, asegurarse de que todas las instalaciones estén en buenas condiciones y utilizadas correctamente para prevenir accidentes ●Coordinar la relación entre este departamento y otros departamentos del hotel, y realizar otras tareas asignadas por el director general o subdirector general. Tareas principales: (1) Implementar el plan de contratación de la dirección hotelera, mejorar el sistema de distribución de incentivos y movilizar el entusiasmo de los empleados. Este año, el Departamento de Alimentos y Bebidas asignó 3,8 millones de yuanes a hoteles, un aumento de 600.000 yuanes con respecto a los 3,2 millones de yuanes del año pasado, un aumento del 19%. Para completar mejor la tarea, los líderes del departamento de catering formularon un plan de gestión interna y un plan de distribución de salarios de beneficios. Según las diferencias en departamentos, puestos, tecnologías, habilidades e intensidad laboral, los indicadores económicos se descompusieron en varios. subdepartamentos y se aprobó el desempeño comercial de cada subdepartamento. La cantidad, la producción, los gastos, el margen de beneficio bruto, el cálculo mensual, la supercomisión y las recompensas por ahorro de energía reflejan plenamente el principio de vincular las tareas con los salarios de eficiencia, permitiéndoles. para aprovechar al máximo sus respectivas ventajas y encontrar maneras. El ingreso mensual per cápita de este año es de _ _ _ _ yuanes, un aumento de _ _ _ yuanes con respecto al mismo período del año pasado, con una tasa de crecimiento del _ _%. (2) Hacer un buen trabajo en la gestión estandarizada. Fortalecer la coordinación y mejorar las capacidades de acogida integral. 1. Mejorar la organización de gestión. El equipo de gestión de calidad compuesto por responsables de departamentos de restauración y responsables de departamentos ha desempeñado plenamente su papel durante todo el año. El equipo no solo divide el trabajo y coopera entre sí, sino que también implementa un sistema de gestión de arriba hacia abajo. Cada nivel es responsable de que los beneficios de gestión se recompensen y castiguen claramente, lo que mejora la calidad general del liderazgo y permite el trabajo de gestión. para proceder sin problemas. 2. Mejorar el sistema de reuniones del departamento de catering. Las reuniones incluyen reuniones de resumen de fin de año, reuniones de resumen trimestrales, reuniones mensuales de análisis de negocios, reuniones semanales, reuniones de resumen diarias, reuniones después del trabajo, reuniones de inspección y supervisión financiera, reuniones de informes de inspección de seguridad y salud, etc. Gracias a la mejora del sistema, se ha mejorado la calidad de las reuniones y se han implementado oportunamente las instrucciones de los superiores. 3. Establecer un sistema de supervisión para la evaluación y suministro de productos. Para maximizar la estimación de variedades y coordinar varios departamentos para hacer un buen trabajo en el suministro de productos, verificaremos la estimación de suministro de productos cada mañana, tarde y noche, y estableceremos libros de cuentas y registros especiales para las variedades estimadas en el Mercado local Al mismo tiempo, los departamentos relevantes verificarán y verificarán, y pedirán a los gerentes que firmen para aclarar las responsabilidades. Tras la implantación del sistema, el fenómeno de cinco o seis platos en cada ciudad pasó a ser cosa del pasado y ahora se ha normalizado el suministro de productos. 4. Fortalecer la coordinación. El hotel tiene una excelente división del trabajo y muchas conexiones. La realización de un trabajo depende de la coordinación y cooperación entre varios departamentos. En las reuniones semanales se destacó repetidamente que cuando surgen problemas, los departamentos no deben culparse unos a otros ni eludir responsabilidades. Deben atreverse a admitir errores, descubrir las fortalezas de cada uno y hacer un buen trabajo de coordinación. Este año, parte de la desconexión y disonancia que existía en el pasado se ha reducido considerablemente. 5. Mejorar las capacidades de recepción integral. Este año prestaremos total atención a los estándares de servicio y la calidad de los productos, de modo que nuestra capacidad de recepción mejorará enormemente. 下篇: Servicio de catering de Goro