¿Cuál es tu mejor plato? ¿Te atreves a lucirte?
Tal vez algunas personas tengan talento en ciertas áreas, puede que yo tenga un poco talento en la cocina. Mientras me des los ingredientes, básicamente no sabrá mal, como si algunas personas realmente no supieran cocinar, pero de todos modos sabe mal (jaja).
Nadie me enseñó seriamente a cocinar desde que era niño. Recuerdo que realmente comencé a cocinar cuando estaba en quinto o sexto grado de primaria. Durante las vacaciones de verano, mis padres salieron a trabajar en el campo, así que yo cocinaba comida en casa para que volvieran a comer. Desde entonces, parece que siempre que tengo vacaciones largas cocino.
Cuando cocinaba en casa, utilizaba verduras cultivadas en casa (ahora son realmente alimentos verdes). Después de cocinar, fui al campo a recoger las verduras que quería comer.
Parece que la mayoría de los niños de las zonas rurales cocinan desde pequeños y son básicamente autodidactas. Es más, cuando éramos jóvenes, antes de que se popularizara el gas natural, siempre quemábamos leña y nos enojábamos. Cuando no había leña, íbamos a la puerta, traíamos un poco de leña y la freíamos en la gran olla de hierro. Se sentía delicioso.
He dicho tantas cosas. A continuación se muestran algunas imágenes de platos caseros y cómo hacer costillas de cerdo agridulces.
Preparar los ingredientes: medio kilo de costillas, vino de cocción, salsa de soja, azúcar, vinagre, jengibre y ajonjolí blanco.
El vino de cocción, la salsa de soja, el azúcar, el vinagre y el agua se mezclan en una proporción de 1:2:3:4:5. Si prefieres un sabor más dulce, cambia las proporciones de azúcar y vinagre. Este método no requiere freír azúcar, es relativamente simple, absolutamente libre de errores y absolutamente delicioso.
Pasos:
1. Lavar las costillas y blanquearlas para eliminar la sangre. Puede agregar una cantidad adecuada de jengibre y vino de cocina para eliminar el olor a pescado.
2. Calentar una sartén, verter una pequeña cantidad de aceite de cocina y calentar hasta que esté entre un 70% y un 80% de temperatura, y freír las costillas hasta que estén ligeramente doradas.
3. Una vez fritas las costillas, puedes verter directamente la salsa preparada en proporción sin añadir agua adicional.
4. Después de hervir, baja el fuego y cocina a fuego lento durante media hora. Después de eso, el jugo se reducirá a fuego alto y la olla estará lista para cocinar.
5. Después de servir, espolvorear con semillas de sésamo blanco y cocinar todo junto.
Sí, mucho. Aprendí mucho sobre cómo cocinar huevos, lo mejor de todo fue sobre platos con huevo.
Huevos al vapor, huevos duros, sopa de huevo, sopa de huevo de algas, huevos fritos, huevos al vapor con almejas, etc. , algunos no los recuerdo. Recuerdo que había unos 10 platos relacionados con el huevo, todos ellos especialidades.
Jaja, de ninguna manera. Me encantan los huevos, pero no me gustaban los huevos duros cuando era niña. Ahora siento que los huevos duros son bastante deliciosos a medida que crecen y me gusta comerlos lentamente, pero no puedo comer demasiada yema, así que a menudo le doy un mordisco a la yema y tiro el resto. Aunque sé que esto está mal, por el bien de mi salud simplemente los tiro.
¡Qué tal! ¡Esta mesa!
Cocinar para tu familia también es un placer.