¿Qué alimentos pueden causar diarrea?
(Tofu, Cebolla): El tofu es rico en proteínas, calcio y otros nutrientes, mientras que la cebolla contiene mucho ácido oxálico. Cuando se combinan el tofu y las cebollas, el calcio del tofu se combina con el ácido oxálico de las cebollas para formar oxalato de calcio precipitado de color blanco, destruyendo el calcio del tofu. El cuerpo absorbe mal el oxalato de calcio. Si comes tofu mezclado con cebollas verdes, cebollas verdes salteadas y otras verduras durante mucho tiempo, tu cuerpo tendrá deficiencia de calcio y será propenso a sufrir calambres en las pantorrillas, raquitismo, fracturas y otros fenómenos. Algunas personas usan cebolla verde picada para condimentar el tofu, lo que también es perjudicial. Algunas verduras que contienen ácido oxálico, como las espinacas, los brotes de bambú frescos, el melón amargo, etc. , al quemarlos juntos, primero se deben escaldar con agua hirviendo para eliminar la mayor parte del ácido oxálico antes de usarlos para evitar la formación de oxalato de calcio.
(Yogur de plátano): El yogur puede reducir el colesterol. Beber yogur con el estómago vacío dificultará que las bacterias del ácido láctico sobrevivan en el jugo gástrico porque la acidez del estómago es demasiado fuerte, lo que reduce la función del yogur para el cuidado de la salud. Comer plátanos no es bueno para la salud
(Espinacas, tofu): El tofu contiene cloruro de magnesio y sulfato de calcio, y las espinacas contienen ácido oxálico. Cuando los dos alimentos se juntan, producirán oxalato de magnesio y oxalato de calcio, que el cuerpo humano no puede absorber.
(Caqui, Cangrejo): puede provocar vómitos y diarrea.
El cangrejo es rico en proteínas, que precipitan fácilmente cuando se combinan con los taninos del caqui, condensándose en sustancias difíciles de digerir. Debido a que los taninos tienen efectos astringentes, también pueden inhibir la secreción de jugos digestivos, haciendo que sustancias coaguladas permanezcan en los intestinos para la fermentación, provocando vómitos, hinchazón, diarrea y otras intoxicaciones alimentarias.
Mariscos y cerveza: pueden provocar gota
Los mariscos contienen purina y monofosfato, mientras que la cerveza es rica en vitamina B1, que es un importante catalizador para la descomposición de estos dos componentes. Comer mariscos mientras se bebe cerveza puede provocar fácilmente un fuerte aumento de los niveles de ácido úrico en sangre, inducir gota y provocar nefropatía gotosa y artritis gotosa.