Especialidades locales de Yunnan

Los bloques de cebo de Yunnan son una especialidad de la provincia de Yunnan. Los cubos de cebo son exclusivos de Yunnan y uno de los bocadillos más famosos de Dali. Los bloques de cebo están hechos de arroz de alta calidad y generalmente se dividen en tres tipos: bloque, seda y escamas. El método de preparación puede ser asado, hervido, frito, estofado, al vapor o frito. Tiene diferentes sabores y se puede consumir durante mucho tiempo. Los cubos de cebo son un alimento tradicional común en Yunnan. Su proceso de producción implica lavar, remojar, cocer al vapor, machacar y amasar el arroz en diversas formas. Está elaborado con arroz de alta calidad. Las formas de los bloques de cebo se pueden dividir aproximadamente en tres categorías: bloque, filamento y escamas. Hay muchas formas de prepararlo, como quemarlo, hervirlo, freírlo y freírlo.