¿Necesitas preparar huevos en conserva para ensalada fría?

No sé si se necesitan huevos cocidos en conserva para los huevos en conserva en frío. Déjame dejártelo claro hoy para que no vuelvas a cometer ningún error. En primer lugar hay que tener claro que los huevos en conserva se pueden consumir directamente. Pero si huele el olor acre de los huevos en conserva, entonces debemos cocinarlos antes de comerlos.

Debido a que se agrega cal y carbonato de sodio al hacer huevos en conserva, si se agrega demasiado carbonato de sodio, el contenido de amoníaco será alto, lo que desprenderá un olor acre que irritará la mucosa oral y gástrica. mucosa. Entonces, si los huevos en conserva tienen una sensación picante, debemos cocinarlos antes de comerlos. Los huevos en conserva se pueden comer crudos, pero el sabor puede ser astringente. Si quieres conseguir un mejor sabor, primero puedes cocinarlos antes de comerlos. Podemos mejorar el sabor de los huevos en conserva utilizando los condimentos adecuados.

Entre ellos, el vinagre es un condimento imprescindible a la hora de elaborar huevos en conserva en frío. Porque los huevos en conserva tienen un sabor un poco astringente porque son muy alcalinos. Además, el vinagre puede neutralizar la alcalinidad, por lo que agregar vinagre puede mejorar el sabor de los huevos en conserva y aumentar su valor nutricional. Todo el mundo debe recordar todavía el pequeño truco de los huevos en conserva fríos.

Ensalada de huevo en conserva

Ingredientes: huevos en conserva, cebolla verde picada, jengibre, ajo, pimiento verde y rojo, salsa de soja, vinagre, sal, aceite de sésamo. Pasos de práctica:

El primer paso: lavar los huevos en conserva, ponerlos en agua fría y hervir. Después de que hierva el agua, poner a fuego medio y seguir cocinando durante 8 minutos. Retíralos en agua fría y córtalos en trozos. Puedes mojar un cuchillo en agua o utilizar hilo de algodón para cortarlos y colocar los huevos en conserva cortados en un plato.

Paso 2: Luego mezcla el jugo, agrega al bol jengibre picado, ajo y pimiento verde y rojo, agrega una cantidad adecuada de salsa de soja, vinagre, sal y aceite de sésamo. , agrega aceite de chile y revuelve uniformemente. Vierte el jugo sobre los huevos en conserva, y finalmente espolvorea unas cebolletas picadas para decorar, y nuestros huevos en conserva fríos están listos.