¿Qué materiales se necesitan para hacer salsa de carne?
450g de ternera
200g de salsa de fideos dulces
200g de salsa de soja
Una cantidad adecuada de mijo y pimienta
Un poco de vino de cocina
Una cebolla de verdeo
Una cantidad de ajo
Un poco de jengibre
Un puñadito de pimienta
Azúcar, salsa de soja, pimienta en polvo, esencia de pollo, aceite de sésamo.
Un bol pequeño de tempeh picante
¿Cómo hacer salsa de ternera?
Primero prepara los materiales.
Pica la cebolla, el ajo y el jengibre hasta convertirlos en polvo y reserva.
Cortar la carne en trozos pequeños.
Mezclar la carne cortada en cubitos con un poco de vino de cocina, salsa de soja y aceite de cocina. Cortar las cebolletas y las rodajas de jengibre en rodajas, ponerlas y dejar marinar un rato.
Calentar aceite en una olla, retirar el jengibre y las cebolletas de la carne marinada y sofreír en la olla.
Añade un poco de sal (asegúrate de no añadir demasiada, de lo contrario la salsa quedará salada), sofríe hasta que esté cocido y reserva.
Volvemos a poner el aceite en la olla y sofreímos los pimientos hasta que estén fragantes. Retiramos y desechamos.
Sofríe en la sartén con aceite la cebolla picada, el jengibre y el ajo.
Añadir pimiento mijo picado.
Saltear en aceite rojo
Añadir la carne frita y remover uniformemente.
Añade la salsa de soja y la salsa de fideos dulces.
Sofríe un rato y añade un poco de pimienta.
Añade tempeh picante.
Mezclar bien, cocinar un rato, agregar un poco de azúcar y esencia de pollo al gusto. Apagar el fuego y agregar aceite de sésamo.
El camino al final.
Después de enfriar, colocar en un recipiente hermético y refrigerar.