¿Cuáles son los bocadillos especiales en Wenshan, Yunnan?

El pollo al vapor Panax notoginseng es conocido como el primero entre los "Diez mejores alimentos deliciosos en Yunnan" y es famoso por su deliciosa sopa y su atractivo aroma. Hablando de pollo al vapor Panax notoginseng de la "cocina de Yunnan", todos en Wenshan lo saben, pero el pollo al vapor Panax notoginseng alguna vez estuvo incluido como un "menú de banquete estatal" y rara vez se lo conoce como plato para el jefe de estado que asiste a la celebración del Día Nacional. El pollo al vapor Panax notoginseng se ha heredado y desarrollado con su cultura alimentaria nacional única, llevada adelante y traspasado las fronteras regionales. Ha sido popular durante mucho tiempo y se ha convertido en un plato imprescindible para los turistas extranjeros que visitan Wenshan. Es muy famoso.

Pollo al vapor Sanqi

En segundo lugar, pollo apisonado Zhuangjiao

El pollo apisonado Zhuangjiao es un plato tradicional en el condado de Guangnan, prefectura de Wenshan. El llamado "Balam" significa sopa agria en idioma Zhuang. Se elabora a partir de verduras rojas o brotes de bambú de apio como materia prima, se marina en sopa de arroz para hacer una sopa agria rosada, se sirve con diversos condimentos y tendones deshuesados ​​y se cocina según un procedimiento determinado y a fuego moderado. Este plato ha trascendido las fronteras regionales y ha aparecido en los elegantes salones de hoteles y restaurantes de Kunming y de algunas ciudades pequeñas y medianas de la provincia, y se ha arraigado en las mesas comunes de las tiendas de comida popular. Nunca te cansarás de comerlo y se ha convertido en un plato imprescindible para muchos extranjeros que visitan Wenshan.

Pollo Guangnan Zhuangjiahang Jiaoji

En tercer lugar, olla de sopa de carne de perro Camus

La olla de sopa de carne de perro Maguan Miao, comúnmente conocida como carne de perro de puesto callejero, está en el proceso de evolución histórica La comida especial formada se ha conservado a través de la selección natural entre la gente. Es una cultura alimentaria rica en características locales fronterizas. Los puestos de carne de perro en Maguan son relativamente populares y hay muchos restaurantes de sopa de carne de perro en el condado. Hay tiendas tradicionales famosas en las ciudades de Muchang y Xiaoba. Si amigos de lejos vienen al condado de Maguan, pueden probar el auténtico sabor del puesto de comida en el nuevo mercado rural del condado, o ir al restaurante de carne Liu Li en Wenhua Road, el puesto de carne para perros en la fábrica de madera frente al número 1 de Maguan. Escuela secundaria, Yuan Zhongxi Pruebe las tiendas de carne para perros que se encuentran en la calle y en los alrededores de la ciudad.

Sopa Miaojiagou

4. Pollo Guisado con Raíz Densa

La raíz densa tiene el efecto farmacológico de desintoxicar y suavizar el Qi, por lo que tiene el efecto de perderlo. peso. Dado que Wenshan no tiene un sonido condensado, las vocales del crisantemo y el qi son vocales anteriores altas y, debido a su papel en la regulación del qi, se le llama erróneamente la raíz de la atmósfera (J?). Algunas personas piensan erróneamente que es la raíz del cardo (J?). De hecho, la raíz del cardo se conoce comúnmente como sostener una gallina para quitar la picadura. Tiene el efecto de detener el sangrado y solo puede usarse como medicina y es. Generalmente no se usa para arroz. Entre los muchos restaurantes que sirven pollo guisado con raíz de crisantemo, el restaurante Shijia, abierto por habitantes de Guangnan, frente al Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades en Xinxin Road, es particularmente único. Coloque raíz de crisantemo, raíz de leche y otras hierbas medicinales chinas en la tierna panceta de cerdo lavada junto con el pollo, átele bien la boca, póngalo en una olla grande y cocínelo, de ahí el nombre de Pocket Medicinal Chicken.

Pollo Guisado Big Qigen

5. Beef Jerky

Cuenta la leyenda que ya en 1284 llegó a Italia el mundialmente famoso viajero y empresario italiano Kyle Polo. Kunming Cuando estaba de viaje, vi que el método del pueblo Hui para hacer carne era muy extraño. Algunas personas lo describieron como cortar la carne en trozos pequeños, remojarla en agua salada y agregarle varias especias. Este es el registro original de la cecina de ternera halal. ¿Dónde está el pueblo Hui? ¿Vaca seca? Esta es una declaración de orgullo del pueblo Yanshan Hui. Este producto de tocino, que transmite la cultura Hui y su sabor único, ha estado en las mesas del pueblo Hui durante al menos 700 años. La carne seca es reconocida como una maravilla en la cocina de Anhui. Esta cultura alimentaria fue difundida por el pueblo Hui, que tiene una mentalidad muy empresarial y se ha vuelto popular en todo el país. La comercialización y producción en masa de cecina de res está en auge.

Wenshan Beef Jerky Bar

No hay temporada para preparar carne seca. Algunos talleres y fábricas también ajustan manualmente la temperatura y la humedad y los sellan y envasan en bolsas de plástico al vacío para facilitar el transporte. Se vende bien en todo el país, ha obtenido elogios unánimes de los comensales y ha logrado considerables beneficios económicos y sociales.

Tarta de pimienta y sal: de color dorado, crujiente y refrescante, apta para todas las edades, se suele comer acompañada de fideos de arroz Wenshan. Es un refrigerio tradicional preferido por el pueblo Wenshan.

Puesto de carne para perros: Es un puesto de comida para perros, principalmente estofado.

Fideos soba: Elaborados a partir de fideos de trigo sarraceno, los hay de sabor dulce o salado, y algunos se mezclan con azúcar de rosas. Entre ellos, Su Qiao de la ciudad de Pingba, Wenshan, es el más auténtico.

Arroz Hua Nuo: proviene de la comida local Zhuang, teñido con pigmentos vegetales naturales y tiene un sabor fragante.

Fideos de arroz en conserva: La calidad de los fideos de arroz Wenshan es bien conocida, con ricos condimentos y una suave base de sopa, lo sabrás después de comerlos. Banquete de comida fría: normalmente al mediodía, hay cientos de variedades. El pollo frío y los fideos fríos son clásicos que hay que probar. Cada restaurante de comida fría tiene su propio sabor.

Arroz con chucrut: Igual que el arroz laminado en frío, excepto que el material es arroz. Pero el sabor es único y es otro manjar clásico de Wenshan.

Rollos vietnamitas: la comida Zhuang también está disponible en los condados circundantes, pero tiene un sabor único.

Para obtener más información sobre los bocadillos especiales de Wenshan en Yunnan, visite:/ask/7 da2b 01615731471.html? ZdVer más