¿Qué es el alimento de cáñamo?

Mochi (Mashi) es un fideo con forma de uña de pulgar, ligeramente fino en el medio y elevado en los bordes. El Sr. Jia Pingwa lo llamó "Ge_" (en el dialecto del norte de Shaanxi) en "Shaanxi Snacks", y la gente de Guanzhong lo llamó "Mao Er". El método para hacer mochi consiste en cortar los fideos mezclados en tiras finas, luego usar las manos para hacer bolas de masa del tamaño de unas uñas, colocarlas en la tabla de cortar y frotarlas con los pulgares.

Coloque el mochi pellizcado en una olla y cocínelo, luego cocínelo con las verduras prefritas, incluidas patatas, frijoles, tofu, tomates, verduras, etc., cortadas en forma de mochi cortado en cubitos. La comida de cáñamo se distribuye principalmente en Shaanxi, Gansu y Shanxi. Es una dieta diaria sencilla que gusta a la gente.