¿Cómo encurtir pimientos de colores?

Ingredientes: ¿Una libra de pimienta de colores? Media libra de ajos

Método/Pasos

1. Recoge los pimientos de cinco colores recogidos del huerto, retira las hojas muertas y lávalos con agua con sal.

2. Ponga los pimientos de colores limpios en un recipiente y limpie el agua de la superficie de los pimientos.

3. Poner los pimientos secos de cinco colores y los dientes de ajo en una botella de vidrio sin aceite y añadir una cantidad adecuada de azúcar de roca.

4. Añade salsa de soja sin pimientos de colores (usa salsa de soja) a la botella de cristal, y finalmente ciérrala con una tapa.

5. ¡Se puede comer después de marinar durante medio mes!

Nota:

La botella de decapado debe estar exenta de aceite.

Si te gustan los dientes de ajo, puedes añadir más.