¿Le presentamos cómo hacer deliciosa la sopa de carne magra de semillas de loto y lirio?

La sopa de carne magra de semillas de loto y lirio es una comida medicinal común. El caldo tiene los efectos de humedecer los pulmones, calmar la mente, embellecer y anticancerígeno. y fortalece el bazo y el estómago. Tonificar los riñones también aumenta la ingesta de proteínas.

Ingredientes necesarios

50 g de semillas de loto secas, 20 g de lirio, 100 g de carne magra, 600 ml de caldo, 5 g de jengibre, 2 g de sal, 1 g de almidón, 2 ml de aceite de cocina, un poco de baya de goji, 1 ml de sésamo aceite

Método 1:

1 Cortar la carne magra en rodajas finas, lavar los lirios y partirlos en trozos pequeños

Semilla de loto y carne magra de lirio. sopa

2. Mezclar las rodajas de carne magra con el almidón y el aceite de cocina. Marinar durante 15 minutos.

3. Poner el caldo, las rodajas de jengibre y las semillas de loto sin corazón en una cacerola. hierva, luego reduzca el fuego y cocine hasta que las semillas de loto estén suaves y cocidas

4 Agregue la carne magra Cocine a fuego alto durante 5 minutos, agregue los lirios y cocine por otros 2 minutos, espolvoree con baya de goji, agrega sal al gusto, apaga el fuego

Método 2:

Remoja las semillas de loto en agua caliente hasta que se hinchen, retira las impurezas del corazón y los lirios y lávalos cortando; Cortar la carne magra en trozos, blanquearlas en una olla con agua hirviendo para quitarles la sangre, sacarlas y lavarlas. Calentar la olla, agregar aceite, sofreír la cebolla y el jengibre, luego agregar los cubos de carne y sofreír, cocinar en el vino de ocho cocciones y sofreír hasta que se seque el agua. Vierta el caldo, agregue sal, glutamato monosódico, semillas de loto y lirio, hierva a fuego alto, retire la espuma, cocine la carne a fuego lento hasta que esté tierna, retire las cebollas y el jengibre y sirva.