¿Qué comida es más fácil de preparar, no requiere madrugar en unos minutos, es nutritiva y deliciosa, y no te cansarás aunque la comas durante una semana?
Tarta de verduras de temporada y rodajas de patata 1. Cocine las patatas al vapor en una olla. Mientras la piel aún esté caliente, utilice una cuchara pequeña para triturar las patatas hasta convertirlas en puré. 2. Cascar un huevo en el puré de papa morada, agregar un poco de salchicha picada, un poco de cebolla y luego verter dos cucharadas de harina de maíz. 3. Según el gusto personal, añadir la sal adecuada y una pequeña cantidad de pimienta blanca y mezclar bien. 4. Vierta un poco de aceite de cocina en una sartén antiadherente, haga una bola con el puré de camote morado, exprímalo, póngalo en la sartén y fríalo hasta que ambos lados se pongan amarillos.
Tortilla de Puerros y Brócoli 1. Lavar el brócoli y blanquearlo en una olla con agua hirviendo. Este paso no se puede omitir. El brócoli tiene un alto contenido de ácido oxálico, por lo que se debe remojar en agua antes de cocinarlo. 2. Agregue la cantidad adecuada de agua al brócoli blanqueado y use un rompe paredes para hacer jugo. 3. Agrega una pequeña cantidad de harina de trigo, un huevo, una pequeña cantidad de cebolla y mezcla bien con la sal adecuada. 4. Aplique una fina capa de aceite de cocina al wok, vierta una cucharada de masa de harina y raspe uniformemente. Freír lentamente. Una vez que el fondo esté ligeramente formado, coloque una salchicha de jamón encima y enróllela de arriba a abajo. 5. Empuje la masa enrollada hacia arriba, vierta la masa restante en el espacio vacío en la parte inferior nuevamente, fría la masa a fuego lento hasta que el fondo esté ligeramente endurecido y luego enróllela nuevamente de arriba a abajo. Esto se hace hasta que se use toda la masa. Una vez que todo esté listo, se puede cortar en gajos para su consumo.
Ingredientes para preparar wonton de champiñones y cerdo: 1 trozo de cerdo, 3 rodajas de champiñones, 1 puñado de lechuga, cantidad adecuada de sal, 1 cucharadita de salsa de soja, cantidad adecuada de cebolla de verdeo, 2 rodajas de jengibre, 1 cucharadita de aceite y una pequeña cantidad de azúcar, una cantidad adecuada de aceite de cocina, una pequeña cantidad de piel de camarón, una cantidad adecuada de algas, 1 trozo de Lai Xiang, un trozo de cerdo crudo de grasa adecuada y magro, salsa de carne picada, sopa de huesos pequeños para comidas múltiples. No tenía caldo de huesos, así que usé agua fría. 2. A continuación escaldamos los champiñones y las verduras por separado, los picamos en trozos pequeños y los añadimos al relleno de bola de masa. 3. Agrega la sal adecuada según el gusto personal, agrega una cucharada de salsa de soja, una cucharada de cebolla verde picada, una pequeña cantidad de espuma de jengibre, una cucharada de aceite, un poco de azúcar al gusto, agrega una cucharada de aceite de cocina y mezclar uniformemente en una dirección. 4. Tome un trozo de envoltorio de wonton y colóquelo en el relleno de bola de masa adecuado.
5. Baja dos veces y junta las dos esquinas superiores. Los envoltorios de wonton que compraste son un poco duros, así que aplica una pequeña cantidad de agua fría en el área de trabajo. Todos los procesos anteriores se pueden realizar con antelación. Empaque unos cuantos más a la vez y guárdelos en el refrigerador. No descongeles los wontons por la mañana, simplemente ponlos en la olla y hiérvelos. 6. Ponga la cantidad adecuada de agua fría en la olla y hierva. Coloca los raviolis en la olla. Cuando la olla esté recién cocida, use una cuchara para pegarla al borde de la olla y muévala dos veces en el agua para formar un vórtice, de modo que los wontons pequeños no se hundan fácilmente en el fondo de la olla. Cocine los ravioles hasta que floten, luego cocine por 30 segundos. 7. Poner un puñado de piel de gamba seca, una pequeña cantidad de cebolla verde picada, una pequeña cantidad de cebollino, una pequeña cantidad de algas picadas, una pequeña cantidad de sal, un poco de salsa de soja, una pequeña cantidad de aceite de sésamo y Cocine la sopa wonton con dos cucharas para freír. 8. Poner los wontons cocidos en un bol y lo mejor es comerlos mientras estén calientes.