Introducción al estofado de intestino de ganso Jiu Chi

Cocinas y funciones: recetas de estofado

Olla caliente de intestino de ganso Jiu Chi

Dado que los gansos aquí en la ciudad de Jiu Chi, ciudad de Pengzhou y ciudad de Chengdu son sacrificados , sus intestinos se llenan con agua de manantial, se lavan y se escaldan en una olla caliente. Es delicioso y crujiente y tiene una textura completamente nueva en comparación con los intestinos de ganso curados con álcalis o congelados que se usan en algunos restaurantes de ollas calientes. , por lo que se ha vuelto popular.