¿Por qué el ginseng llega a Reuters?
El ginseng es una planta herbácea perenne a la que le gusta la sombra. Sus hojas no tienen estomas ni tejido de cerco y no pueden retener agua. Las hojas se quemarán cuando la temperatura sea superior a 32 grados y la densidad del dosel sea de 0,7 a 0,8. Suele florecer en 3 años y dar frutos en 5-6 años. El período de floración es de mayo a junio y el de fructificación es de junio a septiembre.
Crece en bosques mixtos de coníferas y latifoliadas o bosques latifoliados caducifolios dominados por pino coreano entre unos cientos de metros de latitud norte 33 grados y 48 grados de latitud norte, distribuidos en el noreste de China, Corea del Norte, Corea del Sur Corea, Japón y Rusia al este. El ginseng, también conocido como ginseng amarillo, duende, hierba sagrada y rey de la hierba blanca, es uno de los famosos "Tres Tesoros del Noreste".
Los tipos de ginseng incluyen el ginseng silvestre, el ginseng americano, el ginseng rojo, el ginseng blanco, el ginseng coreano, etc. El ginseng es un material medicinal tradicional chino muy valioso, conocido como el "Rey de las Hierbas" y se ha utilizado en la medicina tradicional china durante miles de años.
Vida útil del ginseng
En cuanto a la vida útil del ginseng, cada ginseng tiene una vida útil diferente debido a los diferentes métodos de procesamiento y no existe una vida útil fija. Generalmente, la vida útil del ginseng seco se puede mantener durante 2 o 3 años sin humedad, mientras que el ginseng rojo o el ginseng empapado en vino se puede almacenar durante un período de tiempo más largo. El ginseng es comestible siempre que no se eche a perder ni se enmohezca.
El ginseng rojo se inventó originalmente porque extendía enormemente la vida útil del ginseng. En términos generales, el ginseng rojo se puede almacenar durante más de 5 años, mientras que muchas marcas de ginseng rojo enlatado se pueden almacenar durante más de 10 años, o incluso 50 años.
Después de remojar el ginseng en vino, la vida útil del ginseng se prolonga considerablemente. En principio, también se puede almacenar durante más de diez años. Pero si el ginseng se sumerge en vino durante mucho tiempo, los ingredientes activos del ginseng se disolverán en el vino. Si el alcohol utilizado es mayor y el vino es más soluble, el tiempo de remojo del ginseng en el vino puede ser ligeramente más corto. Si utiliza rodajas de ginseng, el tiempo de preparación puede ser un poco más corto.
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