¿A qué pertenece el almidón sintético biónico?
Por primera vez en el mundo, se ha logrado la síntesis de novo de almidón a partir de dióxido de carbono en el laboratorio. Este es el segundo gran avance en el campo científico de mi país. El almidón es una sustancia orgánica compleja y el componente principal de nuestro trigo, etc. La característica principal de esta síntesis es que no utiliza células, porque las células pueden sintetizar almidón a partir de dióxido de carbono en la naturaleza.
El método de este experimento consiste en utilizar primero un catalizador inorgánico para reducir el dióxido de carbono a metanol, luego convertir el metanol en tres carbonos, luego en tres a seis carbonos y finalmente polimerizarlo en almidón. En comparación con el almidón natural estándar, su estructura es básicamente la misma y los picos de absorción y las señales de resonancia magnética nuclear indican que el almidón sintetizado es muy parecido al almidón natural.